Los palillos se utilizan en muchos países del mundo, pero en Japón se ha desarrollado una cultura única en torno a ellos. Los palillos constituyen uno de los pilares de la cultura gastronómica japonesa. A lo largo de los años se han creado variedades diferentes debido a los cambios en los tiempos y en su utilidad. Echemos un vistazo a la profunda relación entre los japoneses y los palillos, o hashi, como se les conoce en Japón.
Palillos: una parte esencial de la cultura gastronómica japonesa
