Japón es un país mayormente montañoso y con abundantes precipitaciones; por eso, la mayor parte de las montañas está cubierta de bosques. Entonces, no es de extrañar que el pueblo japonés tenga una larga y rica historia en el aprovechamiento de los árboles y la innovación con ellos. Desde la grandiosa arquitectura histórica hasta las hermosas artesanías tradicionales, hay muchos ejemplos notables del uso de la madera en la cultura japonesa. Pero esta vez vamos a ver un uso más modesto de la madera: el sumi.
De las barbacoas a los materiales de carbono, el sumi japonés puede cambiar el mundo




































































