Trends in Japan

Los palillos se utilizan en muchos países del mundo, pero en Japón se ha desarrollado una cultura única en torno a ellos. Los palillos constituyen uno de los pilares de la cultura gastronómica japonesa. A lo largo de los años se han creado variedades diferentes debido a los cambios en los tiempos y en su utilidad. Echemos un vistazo a la profunda relación entre los japoneses y los palillos, o hashi, como se les conoce en Japón.

En Japón, las máquinas expendedoras se encuentran por todas partes, no solo en los lugares habituales, como el centro de las ciudades y las estaciones de tren, sino también en zonas alejadas, como los arcenes de las carreteras en pequeños pueblos rurales. Los acontecimientos de los últimos años han puesto de relieve las ventajas de poder comprar productos sin que haya contacto con otra persona y, como consecuencia, han surgido varios tipos nuevos de máquinas expendedoras. Las máquinas expendedoras son un componente muy apreciado de la vida en Japón, por lo que no es de extrañar que hayan evolucionado para satisfacer necesidades específicas de la gente, además de ofrecer productos habituales como bebidas y tentempiés.

En todo el mundo, la moda y los artículos retro están experimentando un aumento de popularidad entre la generación Z, es decir, los nacidos entre finales de la década de los noventa e inicios de los 2000. Un ejemplo de esto es el resurgimiento de la moda "Y2K" de los años 2000. La ropa brillante y de colores vivos, las camisas y faldas cortas, y los accesorios de abalorios pop que eran populares en ese momento, ahora vuelven a estar de moda para vivir una segunda edad de oro. Lo inusual de este resurgimiento es que está sucediendo simultáneamente en todo el mundo. Pero en este artículo, nos centraremos en Japón: ¿qué tiene la estética retro para causar tanto furor entre los jóvenes japoneses?

Los japoneses siempre han sido muy conscientes de los cambios estacionales en la naturaleza y atribuyen gran importancia al paso de las estaciones. Los cerezos cultivados específicamente por sus flores, llamadas sakura en japonés, anuncian la llegada de la primavera y son muy apreciados desde hace muchos años. Japón es un país insular que se extiende en una gran extensión de norte a sur, por lo que cada año las flores de sakura comienzan a abrirse en la cálida zona meridional del país, antes de abrirse camino hacia el norte. El avance de su floración sale en las noticias y muchos visitantes hacen excursiones a lugares famosos para ver sakura en todo el país durante esta época del año. La gente disfruta observando las diferencias entre los diversos tipos de flores de sakura, pero ese aprecio no se limita a las flores, ya que también utilizan la corteza, las hojas y los pétalos de varias formas en la vida cotidiana.