Trends in Japan

L'utilisation du bois est reconnue comme un moyen pour parvenir à une société sans carbone et aider à prévenir le réchauffement climatique. Nous présentons ici des techniques japonaises traditionnelles utilisées dans l'architecture durable du bois, qui existe depuis les temps anciens, ainsi que des initiatives actuelles et d'autres tournées vers l'avenir.

Le risque de catastrophes naturelles est de plus en plus grand dans le monde entier : tremblements de terre, tsunamis, éruptions volcaniques, pluies torrentielles, inondations, glissements de terrain, tornades, fortes chutes de neige, etc. Le Japon n'est pas épargné et a connu son lot de pluies torrentielles, de tremblements de terre et d’activités volcaniques. C’est pourquoi le pays est engagé dans de nombreuses initiatives relatives aux catastrophes.

Les chiens japonais, et plus particulièrement les races « shiba-inu » et « akita », sont réputés dans le monde entier. Certaines célébrités internationales qui possèdent un chien japonais ont même fait la une des journaux avec leur animal. Ces races fascinent la planète avec leur corps robuste, leur apparence noble, leur courage et leur fidélité — des traits de caractère appréciés qui s'apparentent à ceux des samouraïs.

D'après les archives, le brassage du saké existerait au Japon depuis environ 1 400 ans. Au XIXe siècle, le Japon comptait près de 30 000 brasseries de saké. Concurrencées par les nombreux autres types d'alcool désormais disponibles sur le marché, il n'en existerait aujourd'hui plus que 1 600 (en 2018). Le saké haut de gamme connaît pour sa part une popularité croissante à l'étranger.