Trends in Japan

Les bentos, ou boîtes repas, font partie de la culture gastronomique japonaise. Manger un bento à l'extérieur est un moment fort de la journée, car ceux-ci proposent de nombreux petits plats colorés joliment disposés ensemble.

Le Japon est connu pour être un pays très à cheval sur les questions d'hygiène. Les habitudes consistant à se laver les mains et à se gargariser quotidiennement sont particulièrement répandues et sont appliquées.

Au Japon, de nombreuses personnes portent un masque quotidiennement quand la grippe sévit en hiver, ou bien lorsqu’une quantité importante de pollen émis par les cèdres et les cyprès japonais circule dans l’air.

Sur les flancs des montagnes, on peut admirer de nombreuses rizières disposées en escaliers. Ces rizières en terrasses sont appelées tanada en japonais. On peut en voir au Japon, en Chine, en Indonésie, aux Philippines ainsi que dans d'autres pays.