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散步看日本散步看日本

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古老的城下町一派兴旺景象
唐津

生长在玄界滩的惊涛骇浪中的“剑尖枪乌贼”(亦称“透明墨鱼),其以脆脆的口感与浓郁的味道吸引食客。

用蒸笼蒸制后上桌的“墨鱼烧卖”

富含钠元素的“嬉野温泉”,以美肤温泉之称而闻名。(摄影:嬉野温泉旅馆 椎叶山荘)

使用嬉野温泉的名特温泉水做的“温泉汤豆腐”。弱碱性成分能够分解蛋白质,从而使豆腐变软。

如果想更多地体验唐津的美食,可以去位于中心街北边的呼子(唐津的著名海鲜产地),品尝那里的墨鱼。用刚捕获的墨鱼做成的生鱼片,肉质透亮,因新鲜而更觉口味甜美,堪称一道精品。此外,“墨鱼烧卖”也是不能错过的,这是把墨鱼肉糜蒸熟后做成的形态华丽的一道美食。同时,从唐津往南去,便可来到嬉野温泉,那里的“温泉汤豆腐”,独特的入口即化的口感与浓郁醇厚的味道,值得游人一尝。

当然,唐津的魅力并不止于美食。唐津作为在茶道领域甚有名气的“唐津烧”的产地而闻名,其素朴且具温馨感的陶瓷器皿自古以来就深受很多茶人的喜爱。有着430年历史的中里太郎右卫门窑的作品,展现出了这一传统的继承。同时,近代的唐津,作为煤炭的装运港而日趋繁荣,煤矿业主们积累的财富给城市带来了新的文化。煤矿业主的宅邸“旧高取邸”,将这个城市的旧时风貌保留至今。在这一建筑中,与大客厅相邻的是一个正规的能剧舞台,洒脱却又似乎给人一种孤寂的感觉。

置身节庆的氛围,品尝大海的馈赠,接触陶瓷器皿中蕴含的美学魅力。唐津之行能让人静静地感受通过人们的相聚与分享而培育起来的祝福文化。

陶土素朴的质感与釉药相结合而诞生的“唐津烧”陶瓷器皿,作为日常用品而受人喜爱,并因此也孕育出更加深邃的情调。(摄影:唐津观光协会)

第14代中里太郎右卫门不断创作出使古唐津的技法升华为现代造型审美的作品。(摄影:中里太郎右卫门陶房)

煤炭大王高取伊好的宅邸“旧高取邸”

这是一栋其大客厅里设有能剧舞台的极为罕见的近代建筑。(摄影:唐津观光协会)

唐津区域地图

①唐津城楼②虹之松原③杉之原放牧场④呼子⑤中里太郎右卫门陶房⑥旧高取邸

●交通指南

从福冈机场到唐津,乘坐电车或直达巴士大约90分钟即可抵达。

●垂询

唐津观光协会官方网站“旅Karatsu”
https://www.karatsu-kankou.jp/cn/