群ぐん馬ま県けん：峠とうげの釜かまめし

群馬県ぐんまけんの名物めいぶつ駅弁えきべん「峠とうげの釜かまめし」

群馬県ぐんまけんは山々やまやまが連つらなる自然しぜんが豊ゆたかな地域ちいきで、草津くさつ温泉おんせんや伊香保いかほ温泉おんせんなど温泉地おんせんちが多おおいことで知しられています。また、「だるま」づくりも有名ゆうめいで、全国ぜんこくの生産量せいさんりょうの8割わりを占しめる約やく90万個まんこが1年間ねんかんに出荷しゅっかされます。だるまは、願ねがいを叶かなえてくれる縁起物えんぎものとして古ふるくから親したしまれてきました。

峠とうげの釜かまめしは、全国的ぜんこくてきに知しられる群馬県ぐんまけんの「駅弁えきべん」です。「駅弁えきべん」は駅えきで売うられているお弁当べんとうのことで、日本にほん各地かくちに名物めいぶつ弁当べんとうがあります。景色けしきを眺ながめながら列車れっしゃで食たべる「駅弁えきべん」は、鉄道てつどうで旅たびする人ひとたちを楽たのしませてくれます。地元産じもとさんの食材しょくざいを使つかったり、器うつわの形かたちを工夫くふうしたり、駅弁えきべんには各地かくちの特色とくしょくが生いかされています。

峠とうげの釜かまめしは、ぽってりとした陶器とうきの土釜つちがまに、色いろとりどりの具材ぐざいがぎっしり詰つまっています。目めでも楽たのしめて、味あじもおいしく、1958年ねんの発売はつばい以来いらい、60年ねん以上いじょうにわたって多おおくの人ひとに愛あいされてきました。

温あたたかいお弁当べんとうを食たべながら楽たのしむ鉄道てつどうの旅たび

峠とうげの釜かまめしが誕生たんじょうしたのは、群馬県ぐんまけんの横川駅よこかわえきという山やまあいの小ちいさな駅えきです。地元じもとの弁当屋べんとうやさんが、「お客きゃくさんに喜よろこんでもらえる新あたらしい駅弁えきべんをつくろう」と考かんがえたことがきっかけでした。弁当屋べんとうやさんの社長しゃちょうが、お客きゃくさん一人ひとりひとりにどんな弁当べんとうが食たべたいか聞きいて回まわったところ、「温あたたかくて、家庭的かていてきなぬくもりがあり、見みた目めも楽たのしいお弁当べんとう」という声こえが集あつまったそうです。

当時とうじの駅弁えきべんは、冷さめた状態じょうたいで食たべるのが当あたり前まえで、使つかい捨すての四角しかくい容器ようきにご飯はんと数種類すうしゅるいのおかずが入はいったものが主流しゅりゅうでした。弁当屋べんとうやさんは、お客きゃくさんの声こえに応こたえるために試行しこう錯誤さくごを繰くり返かえし、温あたたかさを保たもてる陶器とうきの容器ようきを使つかうことに決きめました。

昆布こんぶとしょうゆで味あじをつけて炊たいたご飯はんに、栗くりやたけのこなどの山里やまざとの幸さちをたっぷり入いれた「峠とうげの釜かまめし」は、今いままでにない温あたたかさとおいしさが話題わだいになり、群馬県ぐんまけんの名物めいぶつ弁当べんとうになったのです。

容器ようきの再利用さいりようも魅力みりょくの一ひとつ

峠とうげの釜かまめしの容器ようきは、食たべ終おわった後あともさまざまな料理りょうりに利用りようできます。直ちょく接せつ火ひにかけられるため、ご飯はんを炊たいたり、スープをつくったり、オーブンでグラタンやドリアを焼やくこともできます。食器しょっきや植木鉢うえきばちとして利用りようするなど、アイデア次第しだいで使つかい方かたが広ひろがります。いろいろ楽たのしめる容器ようきも、峠とうげの釜かまめしの魅力みりょくとなっています。

峠とうげの釜かまめしは、現在げんざいは横川駅よこかわえきだけではなく、近隣きんりんの駅えきや高速こうそく道路どうろのサービスエリア、直営店ちょくえいてんなどでも売うられています。また、東京とうきょう都内とないの百貨店ひゃっかてんをはじめ、各地かくちで開催かいさいされる駅弁えきべんイベントにも出品しゅっぴんされています。全国ぜんこくからさまざまな駅弁えきべんが集あつまる中なかでも、峠とうげの釜かまめしは根ね強づよい人気にんきがあり、本場ほんばと変かわらないおいしさを届とどけています。