2026 NO.39
MenuLa gastronomía en las celebraciones japonesas
Calendario estacional de la gastronomía y las celebraciones

La llegada del otoño se celebra entre mediados de septiembre y principios de octubre con decoraciones de hierbas susuki y eventos para contemplar la luna llena. Los tsukimi dango, unas bolas de masa con forma de luna, se ofrecen a los dioses antes de compartirlos entre familiares y amigos.

El Shichi Go San, que se celebra el 15 de noviembre, es una festividad en la que se conmemora el acontecimiento de que los niños cumplan tres (san), cinco (go) y siete (shichi) años, y en la que se reza por su continuo crecimiento y buena salud. Tras visitar un santuario, se obsequia a los niños con chitose-ame, que significa literalmente “caramelo de los mil años”, un dulce tradicional que simboliza el deseo de que los niños gocen de buena salud y disfruten de una larga vida.