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2026 NO.39

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La gastronomía en las celebraciones japonesas

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Calendario estacional de la gastronomía y las celebraciones

Tsukimi

La llegada del otoño se celebra entre mediados de septiembre y principios de octubre con decoraciones de hierbas susuki y eventos para contemplar la luna llena. Los tsukimi dango, unas bolas de masa con forma de luna, se ofrecen a los dioses antes de compartirlos entre familiares y amigos.

Shichi Go San

El Shichi Go San, que se celebra el 15 de noviembre, es una festividad en la que se conmemora el acontecimiento de que los niños cumplan tres (san), cinco (go) y siete (shichi) años, y en la que se reza por su continuo crecimiento y buena salud. Tras visitar un santuario, se obsequia a los niños con chitose-ame, que significa literalmente “caramelo de los mil años”, un dulce tradicional que simboliza el deseo de que los niños gocen de buena salud y disfruten de una larga vida.