五箇地区附近， 有一个“TAKEFU KNIFE VILLAGE”，这是有着700 年历史的“越前打刀具”的联合作坊，在这里可以看到刀具工匠们热火朝天的工作情景。出自工匠们的精湛技术的纸刀、菜刀，具有高度的设计性，令人着迷。

“TAKEFU KNIFE VILLAGE”在高雅精致的空间里进行产品展出。轮廓优美的开信刀是很有人气的伴手礼品。

到了用餐时间，游人可以去名特餐食“越前荞麦面”店铺集中的市中心。荞麦面被盛放在盘子里，吃的时候蘸上萝卜泥与蘸汁，香味浓郁的荞麦面配上萝卜的辣味，其味道会让人回味无穷。在“藏之辻”， 商人们曾经使用过的白壁库房鳞次栉比，在这个由旧库房改建的趣味空间，人们可以悠然自得地喝上一杯咖啡或品尝一份甜点。

越前在漫长的岁月中培育的工艺技术如今依然生生不息。日本传统工艺的制作场景，必会给每一位来越前游览的客人留下一段美好的回忆。

十九世纪开业至今的店铺“URUSHIYA”的越前荞麦面

在位于“藏之辻”的咖啡店“HAYASHI珈琲”，日式糕点与咖啡的搭配很受欢迎。

越前区域地图

①冈太神社・大泷神社②卯立工艺馆③栁瀨良三造纸所④TAKEFU KNIFE VILLAGE⑤URUSHIYA⑥藏之辻（HAYASHI珈琲）

●交通指南

从东京站前往越前TAKEFU站，乘坐北陆新干线约三小时。

●垂询

越前市观光协会官方网站
https://www.echizen-tourism.jp/