2023 NO.35
Menu
Путешествуя по Японии
Город чистейших водных путей и традиционных танцев
Гудзё Хатиман
Во время ночных танцев улица заполняется людьми, готовыми присоединиться к общему веселью. ©Федерация туризма Гудзё
Карп кой и другие речные рыбы плещутся в канале Игава Комити, протекающем вдоль пешеходных дорожек позади жилых домов.
В резервуарах мидзубунэ на верхнем уровне хранится питьевая вода, а на нижнем — вода для полоскания и мытья. (©Федерация туризма Гудзё)
В красильной мастерской Ватанабэ ткань погружают в воды речного потока, что является частью старинной традиционной техники окрашивания Хондзомэ.
Зимой украшения в виде карпов койнобори погружают в реку Кодара — практика, называемая койнобори-но кандзараси. (Фото любезно предоставлено Красильной мастерской Ватанабэ)
Прогуливаясь по Гудзё Хатиман, вы увидите сеть каналов, в том числе Игава Комити, протекающий через весь город. Водные пути, построенные для предотвращения пожаров после случившегося в XVII веке большого пожара, до сих пор являются неотъемлемой частью жизни города. Вдоль каналов установлено множество мидзубунэ (буквально «водные лодки»), которые представляют собой бассейны, наполненные водой из горных источников, где местные жители набирают питьевую воду и ополаскивают овощи.
Водные пути также необходимы для развития традиционного местного ремесла под названием Гудзё Хондзомэ. Погружение изделия, окрашенного краской индиго, в проточную воду делает цвет более ярким и оказывает скрепляющее действие на ткань. Зимой проводится обряд под названием койнобори-но кандзараси, во время которого декоративные койнобори (флюгеры в форме карпа), которые выставляются в честь взросления мальчиков, погружаются в прозрачные речные воды. Вид ярких цветных лент, плавающих по поверхности воды, является уникальной приметой зимы в Гудзё Хатиман.
Гости города также могут насладиться жаренной в соли форелью восточной (аю), местным деликатесом, который продается в продуктовых ларьках на берегу моря, наслаждаясь нежным журчанием воды, или сделать небольшой перерыв в кафе, расположенном в отреставрированном доме коминка, и отведать местные сладости. Ещё одним особенным памятным опытом может стать посещение ремесленной студии, где можно попробовать свои силы в изготовлении муляжей продуктов питания — ремесле, берущем начало в Гудзё Хатиман.
Гудзё Хатиман — город контрастов. Он бывает и тихим, и динамичным, он предлагает множество удовольствий, которые обязательно понравятся путешественникам — от праздничных оживлённых танцев до прогулок вдоль журчащих водных путей.
Жаренная в соли сладкая рыба (аю) славится своим аппетитным ароматом. ©Федерация туризма Гудзё
Освежающий, ароматный газированный напиток приготовлен на основе натуральной воды из Гудзё Хатиман.
Это парфе подают в маття-кафе Соги-ан, расположенном в отреставрированном жилом доме коминка. На поверхности десерта порошком чая маття нанесены фигуры танцоров Гудзё Одори.
Местные мастерские позволяют посетителям попробовать свои силы в изготовлении моделей различных блюд. (Фото предоставлено Мастерской Сэмпл.)
Модель, изображающая вилку, на которую накручиваются спагетти.
Карта района Гудзё Хатиман
①Замок Гудзё Хатиман②Гудзё Хатиман Хакуранкан③Игава Комити④Красильная мастерская Ватанабэ⑤Соги-ан⑥Мастерская Сэмпл
●Проезд
Поездка от станции Нагоя до станции Гудзё Хатиман на супер-экспрессе Джэй-Ар и железной дороге Нагарагава занимает около двух часов.
●Контактная информация
Официальный сайт Федерации туризма Гудзё TABITABI Gujo:
https://tabitabigujo.com/