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niponica

2023 NO.34

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contents

  • 目次
  • 進化する日本の菜食文化
  • 古くて新しい日本の大豆食品
  • こんなにある!
    大豆を使った日本の食品
  • 未来を醸す人
  • 日本から生まれた
    食のイノベーション
  • にっぽん地図めぐり食の風景
  • 召し上がれ、日本甘酒スイーツ
  • 街歩きにっぽん長浜
  • ニッポンみやげ味噌汁もなか

  • pdf

特集

日本の食で健康になる!

1

進化する日本の菜食文化

2

古くて新しい日本の大豆食品

3

こんなにある!
大豆を使った日本の食品

4

未来を醸す人

5

日本から生まれた
食のイノベーション

6

にっぽん地図めぐり食の風景

7

召し上がれ、日本甘酒スイーツ

8

街歩きにっぽん長浜

9

ニッポンみやげ味噌汁もなか

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