Las rocas de Bungo Futamigaura son parte de la identidad de Saiki. Son un lugar muy popular para ver el primer amanecer del año.

El caldo de pescado forma parte de la receta del goma dashi udon. Los tallarines hervidos se ponen en un cuenco, se vierte encima el caldo hirviendo y el plato está listo.

Saiki es la ciudad más extensa (903,11 km²) de toda la isla de Kyushu. Situada en la prefectura de Oita, su línea de costa en zigzag se adentra en el océano azul, que constituye una fuente de recursos para unas 400 diferentes especies de pescado y marisco. La langosta ise-ebi y la vieira de conchas de múltiples colores hiogigai son deliciosas. El sushi de Saiki presume de una variedad de ingredientes que compiten con los más sabrosos del mundo, ofreciendo delicias gastronómicas a precios razonables, y los restaurantes y mercados de sushi dan la bienvenida a un flujo constante de visitantes.

En Saiki, el mar y la montaña proporcionan un suministro generoso de recursos, y especialmente de productos alimenticios. Para dar las gracias a los espíritus de la naturaleza, la gente celebra varias fiestas a lo largo del año. En la Fiesta de Johyara en septiembre, los pescadores locales y los jóvenes gritan “¡johyara! ¡johyara!” (“¡que tengamos una gran pesca!”), mientras reman en barcos de pesca decorados con grandes banderas de múltiples colores donde se lee “una gran pesca”. Los barcos rivalizan unos con otros en empuje y energía. En la Fiesta de Kiura Sumitsuke, que se celebra una vez cada dos años, la gente toma trozos de rábano daikon ennegrecidos con carbón para tiznarse la cara los unos a los otros, todo por diversión y para dar expresión al deseo de ser feliz.

La langosta ise-ebi y la vieira hiogigai son también algunas de las especialidades locales de Saiki.