上左：早上。一天从经典咖啡餐馆开始。这里有任何咖啡餐馆都有的“MORNING”套餐（咖啡，配上土司、鸡蛋、沙拉等），超值实惠。
上右：虽然连锁店在不断增多，但是个体咖啡店也并无减少。（SOREIYU）

上左：米饭配上菜肴及味噌汤，这一日本传统的早餐菜谱，也是家庭餐厅（适合一家人来就餐的餐厅）或定食屋（供应定量套餐的饮食店）的菜谱中的“早餐定食”。
上右：把米饭与腌菜等配料捏成的日式饭团（ONIGIRI），不用筷子就能吃，这是日本的快餐。便利商店有很多日式饭团在售，但是，日式饭团专营店使用的大米与配料都是精心挑选的，口味自然也与众不同。

上左：街头或车站里有很多“立食荞麦面馆”（食客均站立着吃），这些地方也很适宜进早餐。从荞麦面煮好到吃完，也用不上5分钟。盖有大虾天妇罗的“天妇罗荞麦面”，份量充足，无可挑剔。
上右：在便利商店里有自动滴式咖啡机，你下了订单后，它会自动为你碾磨咖啡豆并煮出你需要的咖啡。一枚百元硬币就能享用到正宗的咖啡。

上左：午餐，是所谓的“洋食”，即以米饭和与之相配的西式菜肴做的餐食。用薄薄的煎蛋包裹着以番茄酱着味的米饭，做成“OMURAISU”（蛋包饭），这是男女老少都喜爱的饭食。
上右：“牛排盖浇饭”，把带酱油味佐料酱的牛里脊肉盖在米饭上，吃起来方便且份量充足，适合中午的进餐。（黑船亭）

“旋转寿司”也在进化，图中是使用新干线列车模型来运送寿司。（KAPPA寿司）

上左：三点钟时，来一份日式甜点与煎茶（日本绿茶），稍事休息。新鲜的糕点，形状宛如春色中樱花盛开的山峦，一番视觉欣赏后，伴着苦味与醇香融和的煎茶一起享用。（TORAYA赤坂店）
上右：这种脆饼，日语叫做SENBEI，是把粳米饭捣碎并擀开后烘烤，再涂上酱油做成的，很能耐饥，是平民百姓的点心食物。东京的平民住宅区或商店街上至今还留有很多的SENBEI专营店。（大黑屋）