Izquierda: La mañana. Inicie el día en una cafetería clásica y disfrute del siempre disponible desayuno de menú fijo económico que incluye café, tostadas, huevo y ensalada.
Derecha: A pesar de la rápida expansión de las cadenas de restaurantes, aún quedan muchas cafeterías gestionadas por sus propietarios. (Soleil)

Izquierda: Restaurantes familiares y locales de comidas tradicionales teishokuya ofrecen el clásico menú de desayuno japonés que consiste en arroz blanco, plato principal y guarnición, y sopa de miso.
Derecha: Los onigiri—una especie de comida rápida japonesa que se come sin cubierto—son bolas de arroz hechas comprimiendo suavemente arroz cocido junto con verduras encurtidas u otros ingredientes. Las tiendas de conveniencia ofrecen una variada gama de onigiri, pero los establecimientos especializados emplean arroz e ingredientes cuidadosamente seleccionados para hacer sus onigiri especiales.

Izquierda: Los puestos de fideos de soba para tomar de pié, que se ven habitualmente en las esquinas de las calles y las estaciones, son también perfectos para el desayuno. Lleva menos de cinco minutos comerse un cuenco de fideos de soba recién preparados. El tempura soba, que se sirve con tempura de camarones por encima, es rápido, nutritivo y satisface el apetito.
Derecha: La mayoría de las tiendas de conveniencia están equipadas con maquinas dispensadoras completamente automáticas que sirven un deliciosos café usando granos recién molidos inmediatamente después de que el cliente haga su selección, haciendo posible disfrutar de un café de verdadera calidad a un precio muy razonable.

Izquierda: Para la comida del mediodía, pruebe algo de yoshoku (comida al estilo occidental adaptada al paladar japonés). Omu-raisu —una tortilla hecha de arroz frito sazonado con kétchup envuelto en una fina capa frita de huevos revueltos— es uno de los platos favoritos para los japoneses de todas las edades.
Derecha: Un sute-ki-don —un cuenco de arroz cubierto de un filete de res salteado con un caldo sazonando con salsa de soja— es la comida perfecta por ser fácil de comer y por su cantidad. (KUROFUNE-TEI)

Los restaurantes de sushi con cinta transportadora están en constante evolución. En algunos establecimientos, miniaturas de tren bala shinkansen llevan los pedidos a los clientes en sus asientos. (KAPPA SUSHI)

Izquierda: A las 3 de la tarde, relájese con un delicioso refrigerio de dulces japoneses con té verde. Después de deleitarse la vista ante un trozo de namagashi —dulces recién preparados y con una estética agradable, hechos de ingredientes naturales— que representa la forma y el color de árboles de cerezo en floración en una montaña en primavera, disfrute de su delicado sabor, que se combina perfectamente con el sabor agridulce del té verde. (Establecimiento de Akasaka de Toraya)
Derecha: Hechos amasando arroz no glutinoso pincelados con salsa de soja y asados a la parrilla, los senbei son un refrigerio que satisface el apetito y que goza de gran popularidad entre el público en general. Aún quedan muchos establecimientos especializados en senbei en la zona antigua del centro de Tokio y en los distritos comerciales por toda la ciudad. (Daikokuya)