Trends in Japan

日式工艺的魅力在于将传统技术与尖端科技相结合，创造出无与伦比的产品——纺织品也不例外。近期，时尚界专注于打造环保、可持续并符合道德要求的产品。为支持这一观点，日本纺织业一直在构思一系列未来主义的新材料。

充分发挥食材的自然风味是深深融入日本烹饪的一种理念，因此厨师需要精准切割食材。切菜方式不仅会影响食物的外观，也会影响其味道和质地，正因如此，一把锋利的日本厨刀必不可少。锋锐的日本厨刀可以轻松切割食材，不会造成食物纤维粉碎，从而留住自然风味和"鲜美"(umami) 口感。我们来看看日本厨刀的特别之处、它们的使用方式，及其如何经过精心磨砺，打造出更适合日本烹饪方法的刀刃。

桑拿浴在日本十分盛行。桑拿浴起源于芬兰，但在世界各地广为传播，也来到了日本，多年来一直受到人们的喜爱，如今已经成为日本人生活中不可或缺的一部分。来了解一下桑拿浴在日本的历史，以及桑拿浴在当今为何如此盛行。

秋风渐凉，许多日本人开始想念红薯的美味。对日本人而言，红薯无疑是经典的秋日美食。近些年来，人们一年四季也能随时享受甜蜜可口的红薯。让我们进一步了解红薯的魅力，这是一种很久以前就为日本民众所钟爱的农作物。