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pop culture

碟子上的华丽表演 把食材切得十分精美的“饰切”技术

碟子上的华丽表演 把食材切得十分精美的“饰切”技术

「和食:日本人的传统饮食文化」于2013年12月成功登录联合国教科文组织认定的世界非物质文化遗产名录。

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tech & life

生物模仿的尖端技术,在日本的工业产品中广泛利用

生物模仿的尖端技术,在日本的工业产品中广泛利用

日本工业产品如豪华车、食品包装和高性能薄膜等中, 运用生物的优良结构和功能的生物模仿(仿生)技术正在大展身手。

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pop culture

彰显独特个性的 痛车(ITASHA)

彰显独特个性的 痛车(ITASHA)

在日本,您可能会看到车身上大胆地描绘着动漫、游戏角色以及标志的汽车。这些源于所谓的宅文化,主要以动漫或游戏中的主角和美少女角色为主题。

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food & travel

从筑地到丰洲!日本的厨房搬家了

从筑地到丰洲!日本的厨房搬家了

拥有80多年历史和世界上屈指可数规模,被誉为“日本的厨房”的东京筑地市场,于2018年10月结束了营业,将功能转移到了丰洲市场。下面让我们来介绍同时成为了新旅游景点的丰洲市场吧!

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