سيقان البامبو توفر غلافاً قوياً لكعكات الأرز موتشي الموجودة في الداخل بينما يضيف السكر البني حلاوة خفيفة ولذيذة. أما مكسرات «الكاشيو» فتمنح الحلوى قرمشة ممتعة. (يا كومو موتشي، من صنع تشيموتو)

أوراق النبات هذه لها خصائص مضادة للبكتريا، أما هنا فتستخدم لتغليف حلوى «تشيماكي» التي يصنعها متجر يرجع تراثه إلى القرن السادس عشر. نرى في المجموعة العليا نوعين من الحلوى: نوع شفاف مصنوع من نبات الأروروت والماء والسكر والنوع الثاني يتكون من نفس المواد مع عنصر إضافي هو معجون الفول، ويتميز النوعان بمذاق منعش لذيذ يحمل نكهة أوراق النبات المغلفة فيه تلك الحلوى. (تشيماكي، من صنع كاواباتا دوكي)

جيلي «ميزو-يوكان» مصنوع بمزج معجون الفول مع السكر وجيلاتين عشب البحر ثم تبريده ليتماسك. قم بإخراجه من أنبوبة البامبو واستمتع بحلاوته المنعشة. (تشيكورو، من صنع بونتو-تشو سوروجا-يا)

الأعلى: يتم عصر نارنج يوزو (فاكهة حمضية) ويضاف العصير إلى جيلاتين عشب البحر ثم يوضع في قشرة النارنج ليتماسك بداخلها، هذه حلوى ذات نكهة مغرية في فصل الشتاء.
(يو-كوجوري، من صنع موراساكي-نو-واكودن)
الأسفل: مزيج من جيلاتين حلو من عشب البحر وفول بنكهة ميسو في أغلفة عبارة عن أصداف بحرية، هذه حلوى مناسبة لفصل الصيف ولذيذة منعشة، وتسر العين أيضاً بمنظرها في سلة البامبو على ورقة من شجر السرو. (هامازوتو، من صنع كامي- يا نوريكاتسو)