2020 NO.28

التجوال في اليابانالتجوال في اليابان

8

هنا تلمع الثقافة التاريخ وسط صخب المدينة

وينو

map
1 2

وينو هي منطقة في طوكيو تتيح لمن يزورها مجالات كثيرة للمتعة من التسوق إلى تناول الأطعمة اللذيذة والتمتع بالفنون المختلفة، ندعوك هنا لاستكشاف هذا الحي الخاص جدًا حيث تمتزج حياة قلب المدينة الصاخبة مع الهدوء الجميل في المتاحف والمؤسسات الثقافية والفنية.

تصوير: كوريهارا أوسامو، أفلو، بيكستا، شاتر ستوك

تقع محطة وينو على خط جي – آر – ياما نوتي وتبعد عن محطة طوكيو بعشر دقائق لا أكثر، وهذا الحي هو مقر واحدة من أشهر المناطق التجارية في اليابان وأكثرها ازدحامًا وهي «أميوكو» وهي تجاور «حديقة وينو» المعقل الثقافي والفني الكبير في المنطقة. وجهان مختلفان تمامًا لكن لاينفصلان، وهذا هو ما يميز وينو ويفسر الانجذاب الهائل الذي تحظى به منذ الماضي حتى يومنا هذا.

نشأ «أميوكو» في البداية كسوق مفتوح عقب انتهاء الحرب العالمية الثانية، واليوم تصطف فيه متاجر تبيع كل المنتجات مثل السلع الغذائية الطازجة وأدوات الاستعمال اليومي و الملابس والإكسسوار، كما تشتمل أيضًا علي مطاعم وهناك ما يقرب من ٤٠٠ متجر في الجزء المركزي من أميوكو وحوالي ١٢٠٠ متجر آخر في المنطقة ككل.

وأفضل طريقة لاستكشاف أميوكو هو أن تتبع فضولك، في الشارع الرئيسي من السوق تصطف متاجر لها تاريخ عريق مثل «نيكي – نو - كاشي» الذي يبيع حوالي ٨ آلاف نوع من الحلوى اليابانية والمستوردة ومتجر «إيسيئوتو» الذي يبيع أفضل نوعية من «الكاتسوبوشي» وهي «نشارة» سمك البينيت المجفف المدخن التي لا غنى عنها في المطبخ الياباني كعنصر حيوي في الحساء الأساسي للأطباق اليابانية. على بعد قريب يوجد متجر «يوشيئيكى» وهو يبيع مواد الطعام الطازجة ويعتبر المقصد الرئيسي للطباخين المحترفين وهواه التذوق والطبخ، في هذا المكان يستمتع الزوار بجو الصخب والحيوية الممزوج بصيحات الباعة وهم ينادون على بضائعهم.

أما الشارع الضيق الواقع تحت المسار العلوي للقطار فهو يكتظ بمتاجر تبيع الإكسسوار والأحذية الرياضية والساعات والأدوات المكتبية وفي وسطها تختبئ بعض المتاجر المحبوبة جدًا لدى الجمهور مثل متجر «مانساو» المعروف بتجارة الحقائب والإكسسوارات الجلدية ولا شك أن التجول في هذا المكان بينما تقرقع عجلات القطار في الأعلى هو تجربة جديدة ومثيرة.

إيسيئوتو هو متجر قديم محترم يبيع الأغذية المجففة منذ حوالي عام ١٨٦٠ تعرض واجهة المحل تشكيلة متنوعة من بضائعه مثل «كاتسوبوشي» (مبشور سمك البينيت المدخن المجفف) وهو مادة تتبيل لا غنى عنها في المطبخ الياباني.

متجر نيكي نو كاشي يتوفر فيه أكثر من ٨٠٠٠ نوع من الحلويات والمسليات في كل وقت.

لا يتوقف سيل الناس الذين يزورون أميوكو وتنهمر عليهم صيحات التجار الحيوية من المحلات على طول الشارع.

يوشيئيكى هو متجر للأطعمة الطازجة في أول أميوكو وبه أكثر أنواع من السلع في هذه المنطقة.

متجر بيع الفواكه المقطعة.

متجر مانساو يجذب الزبائن بتشكيلة من البضائع الجلدية عالية الجودة.