2018 NO.23

Recorriendo JapónRecorriendo Japón

7

Aizuwakamatsu

map
1 2

La línea ferroviaria de Aizu conecta la Estación de Nishiwakamatsu en la ciudad de Aizuwakamatsu y la Estación de Minami Aizu Kogen Ozeguchi en Minami-Aizu-cho.

El monte Seaburi, situado entre Aizuwakamatsu y el lago Inawashiro, es conocido por sus espléndidos amaneceres y puestas de sol. Desde la cumbre se despliegan majestuosas vistas: el lago Inawashiro brillando a lo lejos bajo el sol de la mañana, o puestas de sol con deliciosas tonalidades más allá de alguna otra montaña en la distancia.

Higashiyama Onsen, una famosa zona de manantiales termales ya conocida desde el siglo VIII, está a una distancia de 10 minutos en automóvil desde la ciudad. Muy alabado por personalidades y escritores ilustres, docenas de balnearios de aguas termales y hoteles a lo largo del río Yugawa ofrecen a los visitantes la oportunidad de sumergirse en el ambiente de una antigua aldea tradicional de baños termales.

En Aizuwakamatsu, aún se aprecian los platos locales tradicionales que tienen su origen hace siglos, el asombroso sabor de la sopa kozuyu con cantidad de verduras por encima, y wappameshi, un plato de arroz al vapor repleto de verduras locales y caldo. Los agricultores de la zona han comenzado recientemente a reintroducir verduras tradicionales que se habían cultivado habitualmente aquí ya en el periodo Edo.

Aizuwakamatsu ofrece hermosas montañas, lujosos balnearios termales, una naturaleza exuberante, así como una cocina y una artesanía originarias de la cultura samurái. Las majestuosas escenas llenas de color que pueden contemplarse aquí son realmente inolvidables.

Izquierda: Las muñecas okiagari-koboshi redondeadas por abajo pueden tambalearse, pero no se caerán.
Abajo: Un muñeco de cabeza oscilante denominado akabeko. El nombre proviene de las palabras "aka", que significa rojo, y "beko" que significa vaca en el dialecto local.
Derecha: Conocido por su famoso dibujo listado, el algodón de Aizu es extremadamente resistente.

La sopa kozuyu repleta de verduras, como raíz de taro y zanahorias, se suele servir en ocasiones especiales.

El arroz wappameshi con verduras se cocina al vapor en recipientes redondos hechos de madera de cedro o ciprés.

Izquierda: Col yukishita, que en realidad crece bajo la nieve, es una especialidad local conocida por su sabor dulce y afrutado. (Foto por cortesía de Fukushima Shinhatsubai)
Centro: Aizu kogiku kabocha (calabacín parecido a la calabaza) y aizu maru nasu (berenjena redonda), dos verduras tradicionales cultivadas en Aizuwakamatsu.
Derecha: El Festival de Otoño de Aizu se celebra cada año en septiembre y presenta agrupaciones vestidas como samuráis en trajes de época. (Foto por cortesía del Ayuntamiento de Aizuwakamatsu)

Mapa del área de Aizuwakamatsu

●Cómo llegar

En tren: Tome el Tohoku Shinkansen de JR desde la Estación de Tokio a la Estación de Koriyama. Haga trasbordo a la línea Ban-Etsu-West y continúe hasta la Estación de Aizu-Wakamatsu. El trayecto dura aproximadamente 2 horas y media. Otra alternativa es tomar la línea férrea Tobu-Yagan hasta la Estación de Aizu Kogen Ozeguchi y hacer trasbordo al tren de la línea de Aizu con destino a la Estación de Aizu-Wakamatsu. El trayecto dura aproximadamente 4 horas y media.
En automóvil: Tome la autopista de Tohoku desde Tokio (cruce de Kawaguchi) y cambie hacia el enlace de Aizuwakamatsu en el cruce de Koriyama. El viaje dura aproximadamente 3 horas.

●Información

Oficina de turismo de Aizuwakamatsu
http://www.tsurugajo.com/

Asociación de turismo de Higashiyama Onsen
http://www.aizu-higashiyama.com/

Aizu Railway Co., Ltd.
http://aizutetsudo.jp