علب البينتو اليابانية (علب الغداء)

البينتو، أو علب الغداء، هي جزء من ثقافة الطعام اليابانية. يعد تناول الطعام بالبينتو خارج المنزل من المعالم البارزة التي نتطلع إليها في اليوم، حيث تتميز بالعديد من أنواع الطعام المختلفة المرتبة معًا بألوان زاهية. لتحضير البينتو، أنت بحاجة إلى علبة البينتو أو الحاوية التي توضع فيها الوجبة. يوجد في اليابان تشكيلة واسعة من علب الغداء، وتستمر هذه العلب في التطور لتكون أسهل في الاستخدام ولتلبي نطاق متنوع من الاحتياجات.
لقد اكتسبت البينتو اهتمام الكثير في جميع أنحاء العالم أيضًا
تحتوي كل بينتو على طعام كافٍ لوجبة كاملة، ويمكن حملها إلى أي مكان. إنها رمز لثقافة الطعام في اليابان. في العصر الحديث، من الشائع رؤية علب بينتو مصنوعة من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ، لكنها كانت تُصنع في الماضي باستخدام الخشب والخيزران ومواد أخرى.
وبما أن علب البينتو تظهر غالبًا في الرسوم المتحركة والمانغا المصنوعة في اليابان، فقد لفتت بذلك انتباه الناس في جميع أنحاء العالم. يرى الكثير من الناس أن الشخصيات تستمتع بتناول البينتو ويبدو أنهم يريدون أكل أنواع البينتو التي تظهر في الرسوم المتحركة والمانغا.
تتميز البينتوبوجود العديد من أنواع الطعام المختلفة المعبأة في علب البينتو. يمكنك أخذ هذه العلب معك وتناول الطعام في المدرسة أو المكتب أو في الهواء الطلق، مثل الرحلات والأيام الرياضية وكذلك في جلسات النظر إلى أزهار الكرز. عندما تقوم بترتيب مجموعة متنوعة من الأطعمة في علبة بينتو صغيرة يبلغ طولها حوالي 6 إلى 8 بوصات، فمن المؤكد أن منظره سيثير شهيتك وسيسعدك.
أطفال يستمتعون بالبينتو في منتصف الرحلة. يكون مذاق طعام البينتو متميز عند تناوله بالخارج مع الأصدقاء.
تظهر البينتو أيضًا في أوكي يوي (مطبوعات خشبية) التي تم تصميمها قبل حوالي 160 عامًا. (أوتاغاوا تويوكوني، "مأدبة أزهار الكرز بميتاتي غينجي"، 1855)
مجموعة مؤسسة آجي نو موتو لثقافة الطعام
تصف المقالة أدناه تاريخ البينتو - لما لا تقرأها؟
علب الغداء اليابانبة
ماغي-وابا: علب البينتو التقليدية التي تمنحك الهدوء بفضل قوامها الخشبي الدافئ
يتم تصنيع الماغي-وابا عن طريق تقويس الألواح الخشبية الرقيقة، وهي معروفة كعلب بينتو تقليدية.
هناك العديد من أنواع علب البينتو المختلفة المستخدمة في عمل البينتو. تشتهر الماغي -وابا بشكل خاص كنوع تقليدي من علب البينتو اليابانية، وتكتسب شعبية بين الناس في جميع أنحاء العالم.
الماغي-وابا هو نمط عريق من علب البينتو من محافظة أكيتا. من المثير للدهشة أنه يقال إنه تم صنعها قبل حوالي 1300 عام. يتم تصنيع الماغي-وابا من خلال معالجة ألواح رقيقة من الخشب من خشب الأرز الياباني أو أشجار السرو اليابانية أو غيرها من الأشجار ذات الرائحة الرائعة. يتم تقويس هذه الألواح بعناية واحدة تلو الأخرى بواسطة الحرفيين لإنتاج العلب.
علبة ماغي-وابا تم تصنيعها يدويا بواسطة حرفي. يتم غلي الألواح الخشبية لتسخينها قبل معالجتها لتقويسها، ثم يتم تجفيفها وضبط شكلها.
يتم تصنيع الماغي-وابا بعناية كبيرة لأدق التفاصيل. على سبيل المثال، يتم كشط الألواح الخشبية عند كلتا الحافتين بشكل أرق من الأجزاء الأخرى. والسبب في ذلك هو أنه عندما يكون الخشب منحنيًا وتوضع الأطراف فوق بعضها البعض، فإن اللوح بأكمله سيكون له نفس السمك.
لا تكمن جاذبية الماغي-وابا في مظهرها الجميل فحسب، بل أيضًا في وظائفها الممتازة. يعمل الخشب على التحكم في مستويات الرطوبة، مما يعني أن الرطوبة داخل البينتو يتم ضبطها بحيث يظل الطعام لذيذًا حتى بعد مرور بعض الوقت عليه. كما أن خشب الأرز الياباني له تأثير المطهر، ويعتقد أن هذا يجعل من الصعب أن يفسد الطعام في الصيف عندما يكون الجو حارًا ورطبًا. يمكن القول بأن الماغي-وابا هو النوع المثالي من علب البينتو التي تناسب مناخ اليابان الذي يتميز بدرجة حرارة عالية ورطوبة عالية.
تبدو الماغي-وابا الكلاسيكية والمصقولة جميلة ولها نسيج رائع، مما يعزز ألوان البينتو من الداخل. إذا اعتنيت بها جيدًا، يمكنك استخدام الماغي-وابا لعدة عقود. من المؤكد أنك ستشعر بمزيد من المودة تجاهها كلما زاد استخدامك لها.
علب البينتو المتطورة
يتمتع برطمان الطعام بعزل حراري ممتاز، مما يتيح لك تناول وجبة البينتو ساخنةً حتى لو كنت خارج المنزل.
في الآونة الأخيرة، من الشائع في اليابان تعبئة البينتو في برطمان للطعام عند تحضيرها. برطمان الطعام هو عبارة عن قارورة مفرغة من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن استخدامها كعلبة بينتو، وتكمن قوتها في العزل الحراري الممتاز الذي تتمتع به. من حيث المبدأ، تؤكل وجبة البينتو باردةً، لكن انتشار برطمانات الطعام سمح للأشخاص بتناول الأرز الدافئ والحساء والريزوتو وأنواع أخرى من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء حتى لو كانوا خارج المنزل.
يساعد برطمان الطعام أيضًا في تقليل الوقت اللازم لإعداد الطعام. إذا وضعت المعكرونة أو قطع الخضار في برطمان الطعام كما هي ثم صببت الحساء الساخن قبل أن تغادر، سوف تُطبخ هذه المكونات وتصبح طرية بحلول الوقت الذي ستأكل فيه البينتو. يمكنك تحضير الطعام بجهد ضئيل وبطرق زمنية متغيرة، مما يحقق الفائدة حيث يمكنك الاستفادة من الوقت بشكل فعال عندما تكون مشغولاً في الصباح.
ظهرت أيضًا علب بينتو بأغطية على شكل قبة كمنتجات تستخدم أفكارًا جديدة. عادةً ما يكون لعلب البينتو أغطية مسطحة، وبالتالي فإن الأرز يلتصق بالغطاء عند تعبئته في العلبة. مما كان يجعل من الصعب تناول الطعام. إذا كان الغطاء مرتفعًا مثل القبة، فلن يكون هناك تلامس بين الأرز والمكونات الأخرى والغطاء. على هذا النحو، لن يتلف شكلها، ويمكنك حمل الطعام مع الحفاظ على مظهره الشهي.
لن تتلامس المحتويات مع الغطاء، لذا لن يلتصق الأرز بالغطاء. هذا يعني أن الطعام يمكن أن يحافظ على مظهره الشهي.
تحتوي المقالة أدناه على معلومات مفصلة حول وجبات الغداء ذات تصاميم لشخصيات -اقرأها لمعرفة المزيد.
الرابط: البينتو: علبة غداء بالطعام الذي تحبه، أينما تحبه
هناك أيضًا علب بينتو شهيرة يمكنك وضعها بأفران الميكروويف. إذا كان لدى شركة أو مبنى آخر فرن ميكروويف في مكان يأكل فيه الناس البينتو، فيمكن عندئذٍ تسخين الطعام وتناوله ساخنًا.
علب البينتو التي يمكنك وضعها بأفران الميكروويف تسمح لك بتناول الطعام دافئا حتى لو كنت خارج المنزل.
الصورة مقدمة من:@living&health
يستمر عالم علب البينتو في التوسع
بعيدا عن الماغي-وابا وبرطمانات الطعام، هناك علب بينتو أخرى تناسب مجموعة واسعة من الاحتياجات.
علب البينتو بشخصيات مرسومة عليها تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال. إذا كنت تستخدم علبة البينتو عليها شخصيتك المفضلة، فمن المؤكد أن أوقات الوجبات ستكون أكثر متعة.
من المؤكد أن علب البينتو ذات الشخصيات اللطيفة المرسومة عليها ستجعلك تشعر بالحماس بمجرد حملها.
توجد علب بينتو رفيعة للغاية بسمك 3.5 سم وبنية تمنع تسرب السوائل. لا تشغل مساحة عند وضعها في حقيبتك، لذا فهي مريحة وسهلة الاستخدام.
تم تطوير العديد من أنواع علب البينتو لتناسب مجموعة واسعة من الاحتياجات، مثل علبة البينتو الرقيقة التي يمكن وضعها بسهولة في حقيبتك.
الصورة مقدمة من: شركة CB JAPAN المحدودة
تتمتع علب البينتو المصنوعة من الخيزران بتهوية جيدة فلا تصبح مكتومة بالداخل، مما يعني أن الطعام يبقى لذيذًا لفترة طويلة. المظهر الكلاسيكي والوظائف عالية الجودة لصناديق بينتو تكسبها تأييدًا قويًا حتى في يومنا هذا.
تتمتع صناديق البينتو المصنوعة من الخيزران بتهوية جيدة، لذا فإن الطعام بداخلها لا يرطب.
الصورة مقدمة من: cotogoto
يستمر عالم علب البينتو في التوسع حتى يمكنك تذوق المزيد من أطعمة البينتو اللذيذة والاستمتاع أكثر عند تناول الطعام.