NIPPONIA No. 47, 2008
Reportaje Especial
¡Sushi! ¡Sushi! ¡Sushi!
Foto de portada: “Hai, maguro” (“Aquí tiene, atún”), dice el cocinero jefe y propietario del restaurante de sushi Kizushi situado en Ningyo-cho, en el distrito central de Tokio.
Reportaje Especial
¡Sushi! ¡Sushi! ¡Sushi!
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NIPPONIA apoya la Campaña “Visite Japón”.
Kizushi abrió sus puertas en 1924. Su exterior conserva el aspecto tradicional de los restaurantes de sushi. (Fotos: Ito Chiharu).
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