Les confiseurs japonais ont, depuis bien longtemps, fabriqué des douceurs o-kashi en forme de Mont Fuji, et la production n’a cessé d’augmenter en nombre comme en variété depuis 2013, lorsque l’UNESCO a classé le Fuji sur la Liste du Patrimoine Mondial. Découvrez-en quelques-unes sur cette page.

Monaka est une pâte à base de farine de riz, fourrée de pâte de fève an. Double bonheur que ceux-ci—la forme est adorable et le couple de grues est portebonheur (1).

Mignons petits gâteaux aux couleurs pastel et aux lignes très pop, propres à soigner le vague-à-l’âme (2). Minuscules Fuji à base de gelée de fruits (3). Bonbons traditionnels représentant la montagne surmontée d’un soleil écarlate (4). La simple idée d’en manger un est déjà réjouissante.

La prochaine fois que vous vous trouvez dans un aéroport japonais, voire que vous visitez une gare ou un magasin aux environs du Mont Fuji, ouvrez l’oeil et faites-vous plaisir.