2014 No.13

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Souvenirs of Japan日本特产

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糕点富士山

Mount Fuji Sweets

摄影●堀口宏明
协助●中川政七商店、FUJIYAMA COOKIE、Mary Chocolate

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富士山形状的糕点过去一直都有,但是,自2013年富士山被联合国教科文组织列为世界文化遗产后,其种类及数量不断增多。

这里向大家介绍的仅是其中极小一部分。用米粉做外皮并夹入豆馅后做成的日式糕点“最中”(MONAKA),其富士山图案以及招福纳祥的鸳鸯鹤形象,表示着双重的吉意(1)。可爱的小饼干,脊线平缓,色彩柔和,是流行糕点中的温馨角色(2)。水果味的啫喱(3),把鲜红的太阳与富士山包裹其中的糖果(4),这些迷你富士山被放入口中会是什么样的感觉呢?想像一下就会乐从中来。

在机场的商店或富士山附近的车站、小卖店,你必会与这些异彩纷呈的甜美富士山邂逅。