منذ سنوات طويلة بدأ صناع الحلوى في اليابان يبيعون حلويات أو «أوكاشي» على شكل جبل فوجي، وقد تزايدت أعداد هذا النوع من الحلوى منذ عام ٢٠١٣ عندما أضافت منظمة اليونسكو جبل فوجي إلى قائمتها من مواقع التراث الثقافي العالمي. هنا في صفحة «هدايا تذكارية يابانية» نعرض بعض النماذج من بين أنواع أخرى كثيرة.

موناكا (عجينة مخبوزة من دقيق الأرز ومحشوة بمعجون "آن" من الفول الحلو). هذه الحلوى تمنحك جرعة مزدوجة من السعادة، من ناحية لجمال شكلها ومن ناحية أخرى للصورة المرسومة عليها والتي تمثل "زوجين حميمين من البجع" فهي صورة تجلب الحظ السعيد في اعتقاد اليابانيين (١) .

بسكويت جميل الشكل بألوان مختلفة وخطوط مريحة منبثقة من الثقافة الشعبية اليابانية مما يجعله أيضًا غذاء للروح (٢) .

جبال صغيرة على شكل فوجي مصنوعة من جيلي بطعم الفاكهة (٣) وبونبون (سكاكر) يمثل شكل جبل فوجي وقد تألق فوقه قرص الشمس الأحمر (٤). يا لها من متعة كبيرة أن تتخيل فقط مذاقها في فمك .

في المرة القادمة عندما تكون في مطار ياباني أو في محطة قطار أو متجر بجوار جبل فوجي ابحث عن حلويات جميلة كهذه لتحملها معك.