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2014 No.12
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Balade au Japon
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Asakusa et Mukojima
Balade et grignotage dans le Tokyo d'autrefois
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Photos par Ito Chiharu Plan par Oguro Kenji
Tokyo Skytree, actuellement la plus haute tour autonome du monde, se dresse tout près des quartiers d’Asakusa et de Mukojima, destinations touristiques s’il en est, rendus encore plus populaires depuis l’inauguration de la tour en mai 2012. La rivière Sumida sépare les deux quartiers.
Dans ces environs, l’on peut goûter à la culture gustative des classes populaires de l’ère d’Edo (1603-1867). A cette époque, la vie politique du Japon se déplaça vers la métropole que l’on appelle Tokyo de nos jours. Les en-cas traditionnels tokyoïtes sont un peu le reflet de ces classes populaires : simples et sans prétention, mais propres à vous combler d’aise.
Le symbole incontournable du quartier d’Asakusa n’est autre que le portail Kaminari-mon, qui garde l’accès au temple Senso-ji. Passez la porte et vous voici bientôt au cœur du marché Nakamise, une longue allée bordée de boutiques menant au temple. L’un des plus anciens quartiers commerçants du Japon, il déborde d’activité depuis l’ère d’Edo. L’on peut y acquérir nombre d’objets artisanaux, de souvenirs, ainsi que diverses friandises et confiseries. Goûtez par exemple le imo-yokan (simple friandise faite de pâte de patate douce étuvée), le ningyo-yaki (gâteau moelleux aux formes variées telles que pagode à cinq étages ou pigeons, évoquant le temple proche), ou encore les biscuits senbei (fabriqués en faisant cuire des ronds de pâte de farine de riz avant de les tremper dans une sauce de soja).
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Une dizaine de minutes de marche depuis la gare d'Oshiage vous amène sur le pont Jikken-bashi qui enjambe la rivière Kita Jikken-gawa, point de vue idéal pour admirer le reflet sur l'eau de la tour Tokyo Skytree, dans le style sakasa (à l’envers).
Les foules se pressent au Marché Nakamise. L’allée piétonne est bordé de quelque 90 échoppes.
En haut : Cette pâte yokan souligne les saveurs de la patate douce. (par Funawa Honten Co., Ltd.)
En bas : Les gâteaux moelleux ningyo-yaki présentent des formes variées, comme par exemple une pagode ou un pigeon. (par Kimura-ya Honten)
A gauche : La salle principale du temple Senso-ji est dédiée à Kanzeon Bosatsu, le bodhisattva de la pitié et de la compassion.
A droite : L’énorme brûle-encens qui trône juste devant la salle principale attire toujours les foules. Selon la tradition, ventiler la fumée en direction de l’organe qui vous tracasse pourrait bien hâter votre guérison.