Les sites touristiques populaires à Osaka

Osaka, ville hôte de l'exposition universelle qui se tiendra au Japon en 2025 (Expo 2025) et plus grande métropole de l'ouest du Japon, offre de nombreux sites très populaires auprès des touristes étrangers. Cet article présente les lieux à visiter à Osaka, ainsi que des informations pour apprécier le charme unique et si particulier de cette ville.

À propos d'Osaka

Avec une population de plus de 8,7 millions d'habitants, Osaka est la ville centrale de l’ouest du Japon. Son centre-ville où s’alignent les gratte-ciels et autres complexes commerciaux, son aéroport international, le développement de ses transports aussi bien terrestres que maritimes, et la densité de sa population lui confèrent la troisième place de ville internationale la plus peuplée du Japon, derrière Tokyo, la capitale, et Kanagawa. En outre, Osaka a hérité de son titre de ville historique prospère grâce à son statut de centre politique, économique et culturel du Japon depuis les temps anciens. On y retrouve ainsi des bâtiments et des paysages à caractère historique qui subsistent encore de nos jours, tels que des kofun (tumulus funéraires) et d'anciens sanctuaires et temples. Par exemple, les kofun de Mozu-Furuichi, construits aux 4^e et 5^e siècles et qui abritent la tombe d’un ancien empereur japonais, sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le temple Shitennoji, premier temple officiel du bouddhisme japonais, a été construit en 593 par le prince Shōtoku, un homme politique qui était l'assistant (régent) de l’impératrice Suiko pendant la période d’Asuka (592 - 710). Ce temple est notamment apprécié des touristes étrangers pour sa pagode à cinq étages et ses corridors. Le château d'Osaka, dont la construction a débuté en 1583 sous l’impulsion du général Toyotomi Hideyoshi, est également largement connu comme le symbole d'Osaka qui surplombe les environs et s'élève dans le ciel bleu.

Surnommée «  la cuisine de la nation  » depuis le 17^e siècle, Osaka est devenue un lieu central pour le commerce où les spécialités de tout le pays sont rassemblées et où une gastronomie riche et variée s'est développée. Avec Kyoto, Osaka est également célèbre en tant qu'ancienne capitale de la région du Kansai. On a généralement tendance à penser que les gens de Kyoto ont toujours dépensé de l'argent pour s’habiller, tandis que les habitants d’Osaka sont plus exigeants pour tout ce qui a trait à la nourriture.

Les joies de la cuisine

Longtemps connue comme la capitale du kuidaore (expression signifiant manger et boire jusqu’à la ruine), Osaka attire de nombreux touristes du monde entier, désireux de découvrir la cuisine japonaise. En plus d’une grande variété de plats japonais préparés avec des ingrédients de saison, les plats à base de farine appelés konamon, tels que les takoyaki et les okonomiyaki, sont un élément essentiel de l'expérience gastronomique d'Osaka.
On peut également y déguster des spécialités aux saveurs complexes, dont notamment des nouilles udon et autres plats mijotés avec du dashi (bouillon japonais) à base d’algue kombu et de flocons de bonite séchés. Parmi ces plats, le fugu nabe (pot-au-feu de fugu), connu sous le nom de tecchiri, est une célèbre spécialité d'Osaka, dont on trouve de nombreux restaurants spécialisés.

Marché de Kuromon

On trouve à Osaka de nombreuses rues commerçantes au charme et à l’aspect rétro dans lesquelles il est courant de voir les gens sourire et bavarder tout en faisant leurs courses. Depuis plus de 200 ans, le marché de Kuromon est l'une des principales rues commerçantes d'Osaka. La longue galerie est bordée de poissons frais, de fruits et de légumes, et de divers produits frais soigneusement sélectionnés. Ce marché est très apprécié des touristes, car on peut déguster sur place les poissons et autres fruits de mer préparés dans les restaurants et les magasins.

Découvrir la culture

Voici quelques-uns des sites touristiques les plus populaires et les plus attractifs pour les visiteurs venus de l’étranger qui souhaitent à la fois découvrir la culture d'Osaka et approfondir leur connaissance.

Musée Konjakukan (Musée de la vie et de l'habitat d'Osaka)

Dans ce musée de l'habitat d’Osaka, les visiteurs peuvent profiter des expositions et de divers événements présentant la vie et la culture des habitants d'Osaka, depuis la période d’Edo (1603 - 1868) jusqu’à nos jours. L'étage où est recréé un paysage urbain des années 1830 est particulièrement apprécié, car on a l’impression de remonter dans le temps dans le Japon d'autrefois. Des ateliers de kimono et de culture japonaise sont également organisés et permettent de découvrir la culture japonaise traditionnelle. En outre, le musée fournit des brochures et des codes QR avec des explications multilingues pour les visiteurs étrangers.

Théâtre national de Bunraku

Au Théâtre national de Bunraku, les visiteurs peuvent voir du bunraku (théâtre de marionnettes ningyo-joruri), l'un des principaux arts du spectacle traditionnels du Japon, qui a vu le jour à Osaka au 17^e siècle. Les visiteurs ont également accès gratuitement à une exposition de précieux matériaux et documents en rapport avec cet art. Le bunraku, désigné bien culturel immatériel important par le gouvernement japonais, est l'un des rares arts du spectacle au monde dans lequel de grandes marionnettes sont manipulées par trois marionnettistes afin d’exprimer délicatement les émotions humaines. L'histoire est racontée par la voix du conteur (tayu) au son du shamisen, touchant ainsi profondément le public. Outre le bunraku, il est également possible d'assister à d'autres spectacles traditionnels japonais.

Les attraits touristiques d'Osaka sont innombrables, mais beaucoup disent que le charme unique de la ville réside dans le caractère amical et chaleureux de ses habitants qui aiment rire et qui sont très proches les uns des autres. Que diriez-vous de profiter d'un voyage unique dans la vibrante et joyeuse ville japonaise d'Osaka ?