Sitios turísticos populares de Osaka

Osaka es una capital cultural internacional donde conviven edificios modernos con construcciones históricas.

Osaka es una capital cultural internacional donde conviven edificios modernos con construcciones históricas.

Osaka, sede de la Exposición Universal que se celebrará en Japón en 2025 (Expo Osaka - Kansai), es la mayor urbe del oeste de Japón y cuenta con numerosos sitios turísticos muy populares entre los extranjeros que visitan Japón. En este artículo presentaremos las atracciones turísticas que uno puede perderse al visitar Osaka para disfrutar de sus encantos únicos excepcionales.

Acerca de Osaka

Concentración de rascacielos en el distrito Kita (Nakanoshima, Umeda) de Osaka.

Con sus más de 8.700.000 habitantes, Osaka es la principal ciudad del oeste de Japón. En su centro abundan los rascacielos y las instalaciones comerciales. Comenzando con su aeropuerto internacional y sus desarrollados medios de transporte terrestre y marítimo, es conocida como la tercera urbe internacional más poblada del país, después de la capital, Tokio, y Kanagawa. Por otro lado, es heredera de una próspera historia como antiguo centro político, económico y cultural de Japón, en el que aún hoy quedan paisajes y edificios históricos como túmulos funerarios o santuarios sintoístas y templos budistas. Por ejemplo, el antiguo «conjunto de túmulos funerarios de Mozu-Furuichi» es una agrupación de tumbas de reyes del antiguo Japón construido en los siglos IV y V, registrado incluso como patrimonio de la humanidad. También cuenta con el templo de Shitennoji, el primer templo budista oficial de Japón, construido en 593 por Shotoku Taishi, un destacado gobernante que sirvió como asesor (regente) de la emperatriz Suiko, durante el período Asuka (años 592 a 710). Sus corredores y su pagoda de cinco pisos despiertan gran interés entre los turistas. Asimismo, el castillo de Osaka, alzándose hacia el cielo azul, y cuya construcción comenzó en 1583 el shogún Toyotomi Hideyoshi, es generalmente conocido como el símbolo de Osaka.

Izquierda: «conjunto de túmulos funerarios de Mozu-Furuichi», declarados patrimonio de la Humanidad. Incluyendo su foso, el túmulo del emperador Nintoku alcanza una longitud total de 840 m. Derecha: templo de Shitennoji, con su magnífica vista desde el corredor.

Izquierda: el castillo de Osaka, con su hermosa ornamentación dorada, tiene un mirador desde el que se puede ver toda la ciudad. Derecha: en el castillo de Osaka, los paseos en bote por sus fosos son una gran atracción. (Derecha: Fotos cortesía de © Oficina de Turismo y Convenciones de Osaka)

Llamada «la cocina de Japón» desde los albores del siglo XVII, Osaka se convirtió en un centro comercial en que se concentraban las especialidades de todo el país, con lo que se desarrollaron diversas culturas culinarias. Se suele considerar que Osaka, una de las capitales históricas y famosa junto a Kioto, ha destacado desde tiempos antiguos por su afición a la comida y en gastar dinero en ella, mientras que Kioto ha sido conocida por su enfoque a las vestimentas.

El disfrute de la comida

Izquierda: un okonomiyaki, con su masa hecha a la plancha, se combina con los ingredientes que uno prefiera. Derecha: takoyaki, bolas hechas con masa de harina rellenas de pulpo, fritas en una plancha de hierro. (Fotos cortesía de © Oficina de Turismo y Convenciones de Osaka)

Tanto el takoyaki como el okonomiyaki se comen acompañados de una salsa especial propia de cada restaurante. Son muchos los turistas de dentro y fuera de Japón que visitan Osaka ilusionados por su gastronomía.

Conocida también desde antiguo como la capital del kuidaore (palabra usada en referencia a comer y beber pródigamente hasta quedarse sin dinero), Osaka atrae a muchos turísticas extranjeros que visitan Japón y desean disfrutar de la gastronomía japonesa. Además, naturalmente, de la variada cocina japonesa que aprovecha los ingredientes de cada una de las cuatro estaciones, los platos hechos con harina de trigo o konamon, donde el takoyakiy el okonomiyaki encabezan la lista, son sabores indispensables y queridos dentro de la gastronomía de Osaka.
También es posible disfrutar de comidas de sabor intenso gracias al caldo dashi hecho a partir de algas kombu o bonito seco, que se usa en sopas de fideos y cocidos varios. Entre estos destaca el famoso tecchiri, una cacerola con pez globo o fugu, originaria de Osaka que cuenta con numerosos restaurantes especializados.

El tecchiri es un plato en cacerola representativo de Osaka, a base del preciado fugu o pez globo.

Mercado de Kuromon

Osaka posee numerosas zonas comerciales de estilo retro donde suele verse a la gente del barrio disfrutar de las compras e interactuar sonriente. Con sus más de 200 años, el mercado de Kuromon es uno de estos lugares tan representativos de Osaka. Con sus filas de ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados, como pescados, frutas y verduras, está ganando popularidad ya que los visitantes pueden disfrutar paseando y al mismo tiempo comer y saborear in situ el marisco y otros productos preparados en las tiendas.

Mercado de Kuromon, en el distrito de Minami. Alberga unas 150 tiendas alineadas bajo una galería de 580 m de largo total. (Fotos cortesía de © Oficina de Turismo y Convenciones de Osaka)

Cangrejos de lujo y surumeika, calamar asado en una brocheta. Al mercado de Kuromon acuden los cocineros y la gente del barrio en busca de ingredientes frescos, como pescado y mariscos, pero también es punto de referencia para turistas.

El disfrute de la cultura

Aquí presentamos sitios turísticos populares entre extranjeros, que permiten experimentar y conocer a fondo la cultura de Osaka.

Museo de la Vida y la Vivienda de Osaka

Vista del exterior y de algunas exhibiciones del Museo de la Vida y la Vivienda de Osaka, ubicado cerca de la zona comercial de Tenjinbashisuji. (Fotos cortesía de Museo de la Vida y la Vivienda de Osaka)

Izquierda: maquetas en miniatura que muestran los antiguos callejones de las zonas comerciales y la estructura de las típicas casas pareadas. Derecha: recreación a escala real de una animada calle comercial del período Edo. (Fotos cortesía de Museo de la Vida y la Vivienda de Osaka)

Izquierda: vestir kimono es una experiencia popular también entre los turistas extranjeros. Derecha: también se celebran talleres de artesanía tsumami-zaiku, en los que se crean accesorios tradicionales u otros artículos en crepé japonés o chirimen. (Fotos cortesía de Museo de la Vida y la Vivienda de Osaka)

En este museo de Osaka, especializado en la vivienda, se pueden disfrutar exhibiciones y eventos que muestran la cultura y la vida diaria de la ciudad desde el período Edo (1603 a 1868) hasta los tiempos modernos. Particularmente popular es el piso en que se recrea la ciudad en la década de 1830, ya que da la sensación de haber viajado en el tiempo al antiguo Japón. También se realizan talleres para vestir kimono y experimentar la cultura japonesa, por lo que se puede también descubrir la cultura tradicional de Japón. Además, el museo cuenta con folletos para los turistas extranjeros, además de explicaciones multilingües a través de códigos QR.

Teatro Nacional de Bunraku

El Teatro Nacional de Bunraku fue diseñado por el mundialmente conocido arquitecto Kisho Kurokawa. Dentro del teatro hay una sala de exhibiciones gratuita donde es posible apreciar los elaborados muñecos del bunraku. Solo de cabezas de muñecos hay alrededor de 80 tipos. (Fotos cortesía del Teatro Nacional de Bunraku)

El Teatro Nacional de Bunraku permite disfrutar del bunraku, el típico arte tradicional de las marionetas japonesas (también llamado ningyo-joruri), surgido en Osaka durante el siglo XVII. Alberga también una exhibición gratuita que permite apreciar valiosos artículos relativos a este arte. Designado como importante patrimonio nacional cultural inmaterial, el bunraku es un arte mundialmente excepcional, en el que un muñeco operado por tres personas expresa en detalle las emociones humanas. La historia se desarrolla con la voz del narrador o tayu y el acompañamiento del shamisen, un instrumento de cuerda parecido al laúd. Juntos logran emocionar profundamente a los espectadores. Aparte de bunraku, también se pueden ver variados tipos de artes escénicas de Japón.

Aunque los atractivos turísticos de Osaka son interminables, muchos concuerdan en que un aspecto único es la personalidad de sus habitantes, que son muy amistosos y les encanta reír siempre que pueden, creando una sensación de cercanía entre la gente. ¿A qué espera para disfrutar de un viaje especial a Japón donde podrá compartir la alegría y las sonrisas de la gente en la vibrante ciudad de Osaka?