2019 NO.25

散步看日本散步看日本

8

四百年岁月流转,津轻地区的城下町弘前

map
1 2

位于东日本本州东北端的东北地区现存唯一的天守阁(建在城池中心的瞭望楼)——弘前城天守阁。

弘前城所在的弘前公园。到了秋季,层林尽染,美不胜收,美景随季节变换,皆有妙处。

弘前市地处北国,往往提到它便会让人联想到雪的场景,但其实各个季节都有独到之美。特别是弘前城在一年四季都会呈现给世人不同的表情。

弘前城建于江户时代(17世纪),现存的天守阁和望楼等建筑已被国家指定为重要文化遗产,城址则被指定为国家史迹,现在作为弘前公园向公众开放。举办于此的弘前樱花节每年都会吸引大量游客,2600棵樱花树竞相争放的景象更是令这里被选为赏樱胜地。秋天红叶掩映,冬天银装素裹,更能欣赏到弘前城在灯光辉映下的迷人景象。

另外,以“城池、樱花与苹果之城”为宣传名片的弘前市,也拥有独具苹果产地风情的美景地。在“苹果路”上乘着车英姿飒爽地穿越苹果园,并在途中欣赏远处的津轻岩木山,令人流连忘返。想必只有在这片土地上才能目睹有着69个弯的峻山与苹果树海共入一画的视觉盛宴吧。如果想要品尝苹果的美味,推荐去岩木山观光苹果园一游。在这里还可以现摘现吃,享受最新鲜的苹果滋味。

从弘前城也能眺望到岩木山,其山脚下种满了苹果树。

旧弘前市立图书馆 到1931年左右仍作为市立图书馆使用。现在馆内陈列着乡土资料等展品。

除了弘前城之外,市内还保存着诸多保留了历史面貌的神社佛阁、古街道以及建于明治到大正时期(17世纪后半叶~20世纪前半叶)的西式建筑等。堪称一座建筑类文化遗产的宝库。其中也有像藤田纪念庭园洋馆那样可以坐在馆内品尝美食的地方。在这座洋馆里,可以一边欣赏美妙的庭园景色,一边品尝多种弘前特色的美味苹果派。

藤田纪念庭园洋馆 弘前市实业家藤田谦一的别墅。进入洋馆,映入眼帘的是一片江户风格的日本庭园,您可品尝到各种苹果派,挑选最心仪的那款。

惬意地度过一段茶歇时光后,可以去尝一尝津轻地区的乡土料理。比如“粥汁汤”、“酱汁贝壳烧”等。每种料理都蕴含了为度过漫长的冬季,而毫不浪费地使用短期内采到的食材的北国智慧,用温和的味道温暖人的身心。“炸鱿鱼”是将鱿鱼敲成肉糜后加入蔬菜捏成圆形后炸制而成的一道料理,十分开胃。

风情万种的街道、诱人的美食、底蕴深厚的文化,来弘前市重新发掘日本的四季之美吧。

“粥汁汤”,将胡萝卜和白萝卜等蔬菜切丁放入,调成味增味或酱油味的汤品。

“酱汁贝壳烧”,在扇贝贝壳上盛放各种食材,然后加入味增炖煮,最后淋入蛋汁而成。与粥汁汤同为深受喜爱的乡土料理。

“炸鱿鱼”,用边角食材炸制而成,充分体现了日本人不浪费的精神。

弘前地区地图

●交通指南

从羽田机场到青森机场,乘坐飞机约需75分钟。从青森机场到弘前站前的公交总站,乘坐大巴约需55分钟。

●服务咨询

弘前市观光案内所(游客咨询处) 电话:0172-26-3600
弘前市立观光馆 电话:0172-37-5501
津轻藩睡魔村 电话:0172-39-1511