Популярные блинчики с бананом, шоколадом и сливками (на заднем плане), а также с клубникой, шоколадом и творожным кремом (на переднем плане) после выпекания подаются свернутыми в коническую трубочку.

Открыв в 1977 году свой первый магазин на улице Такэсита в квартале Харадзюку, компания «Блины Марион» стала пионером по продаже блинов в Японии. В те времена среди молодых людей было модно прогуливаться в выходные дни по улице Такэсита, погружаясь в переполненный уличными исполнителями пешеходный рай квартала Харадзюку и перекусывая при этом купленными с тележки магазина блинами. Сегодня квартал Харадзюку — это центр японской культуры стиля, популярный среди молодых японцев и зарубежных туристов.

Блинчики, возникшие в регионе Бретань Франции, были завезены в Японию и с тех пор эволюционировали в уличную еду, полностью отличающуюся от своего французского аналога. Более простые стандартные французские разновидности блинчиков, например, с маслом и сахаром или шоколадом, вероятно, также присутствуют в японском блинном меню, насчитывающем, как говорят, более 100 их различных разновидностей. Однако наиболее популярными в Японии всегда были и остаются блинчики с бананом, шоколадом и сливками.

До появления блинчиков наиболее популярными десертами в кафе и ресторанах Японии были мороженое с фруктами и оладьи с наложенными на них различными сладостями. Эта традиция естественным образом перешла на блинчики, и их обычными начинками вскоре стали взбитые сливки и мороженое. Среди разновидностей начинки, повившихся позже — сладкая паста из фасоли адзуки и сырники, кроме того, в качестве легкой закуски используются соленые блинчики, в которые может быть завернут гамбургер или тунец с сыром.

Похоже, что вся эволюция культуры питания в Японии за последние 40 лет воплотилась в этой популярной уличной еде. Японские блинчики, сложенные или свернутые в коническую трубочку, превратились в один из основных продуктов питания, популярных в стране.