2013 No.10

هدايا تذكارية يابانية Souvenirs of Japan

11

عصى الطعام

تصوير من قبل إيتو تشيهارو ترخيص الصورة من محل جينزا ناتسونو

photo

يستخدم 30% من سكان العالم العصى في تناول طعامهم، والعصى اليابانية هي جزء من ثقافة مطبخية مميزة. ففي المنزل الياباني يستخدم كل فرد أدوات مائدة خاصة به وهذا ينطبق ايضاً على عصى الطعام، ويعتبر اليابانيون استخدام كل فرد لعصى خاصة به في وجبة تلو الأخرى هو شئ طبيعي تماما، بل أن هناك أفرادا يأخذون معهم العصى الخاصة بهم ليستخدمونها عندما يأكلون فى الخارج.

هذا محل متخصص فى بيع عصى الطعام فى حي جينزا بالعاصمة طوكيو، وهو يعرض أنواع كثيرة من العصى من كافة أنحاء اليابان. بعض هذه العصى مغطاة بطبقة اللك اللامعة وبعضها مطعم بالصدف أو مقتطع من نوعية فاخرة من الخشب، وهناك أنواع مخصوصة لتناول شعرية «الرامن» أو «الأودون» والواقع انك ستدهش كثيرا من التنوع الهائل في العصى. حتى الأطفال لهم عصى قصيرة ليسهل عليهم استعمالها بيدهم الصغيرة.

عندما تأتي إلى اليابان قد ترغب في شراء عصى خاصة لتستخدمها عند الأكل كل يوم أو ما رأيك في شراء زوج من العصى التي تتلائم مع شخصية فرد عزيز لديك؟، ستكون بذلك قد وجدت له هدية تذكارية جميلة من اليابان.