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2016 No.18
日本的纸
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纸与日本文化
──和纸的传统与纸的进化
纸的使用,在日本人的生活中比比皆是,并形成了一种独特的纸文化。
本文将为你解读纸与日本文化之间千丝万缕的关系。
访谈●杉原吉直 摄影●栗林成城 协助●杉原商店
和纸的起源
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描写贵族生活的文学作品画卷《源氏物语绘卷 夕雾》,十二世纪。(五岛美术馆所藏)
据传纸从中国传来日本,是在七世纪初。当时的纸是以麻为原料,但是,因为麻的纤维非常长且具很强的韧性,通过切割或是拍打来梳理纤维的作业非常费工夫,因此,不久人们就开始使用纤维容易梳理的构树、雁皮树、黄瑞香等日本原产植物作为造纸原料了。
以构树为原料的纸,结实且柔韧,以雁皮树为原料的纸具有高密度的光泽,而以黄瑞香为原料的纸则平滑光亮。将和纸对着光线,就能看见其中纤维错综交织。纤维越长,其相互的结合就越强固,纸就越结实。构树纸的纤维有10毫米左右,雁皮树及黄瑞香的纸纤维长约5毫米,如此之长的纤维相互缠绕。
和纸的重量较轻,质感飘柔,原因在于它是一种立体结构,纤维交叠并含有空气层。因此,和纸虽看上去纤柔,但不容易破,具有可应用性。据传十一世纪初问世的《源氏物语》中有提到“外国的纸易破”,当时,和纸的结实已经被人们所认识。
和纸结实的特点,也由于其造纸方法。为使取自植物的长纤维能均匀、牢固地交缠在一起,在方法上,先使纤维与黄蜀葵等植物的粘液(俗称NERI)在水中混合,然后漉取纸浆,这就是所谓的“流漉”(NAGASHIZUKI)技法,它使长纤维相互缠绕并数度漉取,所以,较易造出结实且质地均匀的纸。在西方,造纸技术自十二世纪中期开始普及,在原料上变麻为棉,而使用的是“溜漉”(TAMEZUKI)的方法。这种方法适于纤维较短、易在水中分散的原料,但因为只进行一次漉取,所以,造出的纸易破且易出现质地不均匀。
和纸孕育了日本文化
据传“流漉”的技法形成于奈良时代(公元710-784)。当时,国家为了普及佛教,需要大量抄写经文的纸,为此,政府鼓励栽种构树以作为造纸原料,并在全国推广造纸技术。被认为是世界上最古老的印刷物《百万塔陀罗尼》(公元770),其经文被抄写后收藏在一百万座小塔里,可以认为,页数如此庞大的经文得以印制,也是有赖于“流漉”技法的形成。
到了平安时代(公元794-1192),贵族文化开始成熟,假名文字的发明催生了和歌与物语,并出现了与其相配的紫、蓝、红等染色纸以及用金银点缀的豪华纸张。进入江户时代(公元1603-1867)后,因版画技术的形成,不仅有幕府御用画师的作品出版,同时,类似于现代的报纸、海报之类的瓦版印刷品以及浮世绘也得以出版发行。纸开始走进了普通民众的生活。
日常生活中的和纸
纸,之所以被用于日常生活的各种场合,也许就因为和纸是一种结实、美观且通用性较高的纸张。
在日式建筑(即和风建筑)中,拉门、隔扇是必有之物,而拉门、隔扇都是使用和纸,贴在拉门上的和纸透光柔和,宁静地散发着自然的气息。同样,隔扇使用有着美丽装饰的和纸来烘托空间。
此外,涂上柿漆或油的和纸,能够拒水且更加结实,所以,也被用于器皿、雨伞、衣服等生活用品的制造。新年正月的风筝,五月的鲤鱼旗,七夕等节庆,歌留多纸牌(KARUTA) 及“双六”等玩具,祭祀神佛时用的装饰等,在各种各样的场合,人们都会用和纸灵活地剪切、折叠、粘贴成相应的制作物。和纸,已经渗透到日本人生活的方方面面,其中一些和纸工艺一直流传至今。
和纸的著名产地有被列为世界非物质文化遗产的本美浓纸产地岐阜县、石州半纸产地岛根县、细川纸产地埼玉县,此外,还有曾被用为武家高级公文纸的越前和纸的产地福井县、和纸产品种类丰富的土佐纸的产地高知县等。造纸,需要使用大量的水,和纸产地受着大自然纯净水源的恩惠,同时仰赖着掌握传世技艺的匠人们的双手。在福井县,还有着世界唯一的祭祀纸神的神社,匠人们因着神灵的护佑而使和纸制造世代传承。
开拓和纸的未来
明治时代(公元1868-1912),机械化批量生产的西洋纸进口日本, 手工和纸的产量因此而逐渐下降。但是,西洋纸因为是用药物来使纤维长约1 毫米的木材纸浆凝固的,所以,虽能批量生产,但造出的纸容易破,用途受限。而和纸的技术与特征,则能够充分应对现代生活对纸张的质地要求。例如日本的纸币,其印刷技术之高众所周知,但是,或许很少有人知道日本纸币的制造中也引进了和纸工艺,例如使用了黄瑞香为原材,从而使纸币光滑且结实,并且纸币还使用了和纸匠人开发的防伪水印。
为让人们了解和纸的魅力,我们的和纸产品也经常参加巴黎、伦敦、米兰等海外各地的展会,海外的人们对自然原材有如此多样的使用方法而感到惊诧不已。近年来,我们也在进行着新的挑战,例如在原料上把木材纸浆与人造纤维混合在一起,用与手漉同样的技法进行机械漉制,此外还在开发室内装饰用和纸以及适用于喷墨打印机的和纸等。
和纸的可用性正在不断地扩大,今后,在继承和纸传统的同时,贴近生活的新型和纸将会带着它在不经意间的诸多用途出现在我们面前。
杉原吉直(SUGIHARA YOSHINAO)
株式会社杉原商店的董事长。作为越前和纸批发商“杉原商店”的第十代传人,从事着扎根产地的手工和纸的企划、制造与销售。在坚守传统的同时,开发适应时代需求的新型和纸,例如适用于喷墨打印机的和纸等。