河上生息着很多生物，窥伺着河鱼的苍鹭，飞身跳跃的大鱼小鱼，都是仁淀川的日常所见。河里可以捕捉到香鱼、河虾、津蟹、鳗鲡等各种河鲜，要说仁淀川最具代表性的鱼，那也许就是香鱼了。在香鱼渔猎解禁的6月至10月期间，几乎每天都有人在这里钓捕。在仁淀川流域的一些商店有卖刚捕获的香鱼，所以，有机会来此地的话，一定要尝尝这天然的美味。

来自仁淀川的恩惠还远不止这些。有着1000多年历史的流域产业——土佐和纸，也是得天独厚的自然恩惠。和纸的手工抄制必须要使用大量的水，首先，要把作为原料的树皮浸泡在水里，以去除原料中的酸涩性，其次，通过加热产生的纤维上的杂质需要用水加以冲洗。接着，把粘性制剂融入水中，并放入纤维，然后就能进行抄制了。土佐和纸很薄但不易撕裂。如今，土佐和纸被出口到海外各地，据说它也被用于美术品的修复。在当地，还建有和纸制做体验馆，游人可以在这里通过亲身体验来了解土佐和纸这一得益于水的传统产业。

在你结束仁淀川之游时，可以买一些土特产带回家。使用仁淀川的水制做的碳酸水，使用特产香橙做的冰激淋，使用土佐和纸做的团扇、明信片，都会让你产生对汩汩清流的难忘之情。

碧蓝澄澈的仁淀川，连续晴天的话，河水会越发透明，甚至能见到河底。

仁淀川周边亦是有着1000多年历史的和纸产地。在“土佐和纸工艺村KURAUDO”，游人可以体验和纸的手工制作。做成的明信片（2）与团扇（3）可以作为旅游纪念品带回去。

4.用仁淀川的水制做的碳酸水是不错的土特商品。
5.使用仁淀川与高知的特产制做的冰激淋，自左起：煎茶冰激淋、粗盐冰激淋、香橙冰激淋。

在食堂AOGI品尝从仁淀川捕获的河鲜美味
6. 名特津蟹乌冬面。津蟹的蟹黄溶于面汤，风味极佳。
7. 红烧天然香鱼，用酱油、甜料酒、砂糖烧煮到嫩软为止。
8. 用滚水焯过的河虾，撒上盐后吃，味道素朴、鲜美。

四国全图

仁淀川区域地图

●交通指南
从羽田机场或大阪国际机场前往高知竜马机场，然后乘坐接驳巴士，约30分钟到JR高知站，在此乘坐JR土讚线，约20分钟抵达JR伊野站。

●垂询
食堂AOGI
电话：088-897-0435

土佐和纸工艺村KURAUDO
http://www.qraud-kochi.jp/（日文）

屋形船仁淀川
http://yakata-niyodo.com/（日文）