NIPPONIA No. 44, 2008
Reportage spécial
A la santé du saké japonais!
Photo de couverture : saké japonais accompagné d’un ravier de shuto, une spécialité composée d’entrailles de bonite, fermentées dans le sel. Un mets servi chez Kanae, taverne izakaya établie ŕ Tokyo. (Photo: Iida Yasukuni) 
Reportage spécial
A la santé du saké japonais!
- Saké et culture japonaise Koizumi Takeo
- Visitons la Brasserie de saké Shinkame
- Différents buveurs, différents sakés
- Le saké, pour marquer les étapes du temps qui passe
- La carte aux trésors du saké japonais
- Redonner au saké un avenir radieux
Vivre au Japon Philip Harper
Attiré par la mystique du brassage de saké
Bon Appétit! La culture japonaise en cuisine Otani Hiromi
Izakaya Se relaxer dans une taverne japonaise, avec le saké et la nourriture de saison
Voyager au Japon Iwami Ginzan
Cette ville miničre du Vieux Japon exporta de l’argent dans le monde entier
Crédit photographique : AFLO
NIPPONIA épaule la campagne “Visitons le Japon”.
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