2007-2008 - 各地名菜 - 过去文章 - 日本新潮流

(2008年2月28日)

本州最北端的青森，三面环海、四季分明、农产品丰富鲜美。农山渔村里的各种充满乡土风味的传统料理与家庭菜肴，令人垂涎不已。

(2008年2月25日)

“横滨”，她那丰富的异国风情，热情开放的居民、活泼多彩的贸易与文化、积极的进取心、以及令人颊齿留香的美味，让人留连忘返。

(2008年2月7日)

今年1月1日，神户面向世界开放港口整140周年。六甲山脉丰富的自然和优美的港口风景，形成了这里充满异国情趣的街巷。

(2007年12月26日)

新泻面向日本海山峦环绕大自然丰厚。是日本最美味大米“越光”(koshihikari)的产地，全国闻名。优雅的田园风景美丽动人。冬季气候寒冷降雪量大，是积雪覆盖的地区。

(2007年12月4日)

千叶县位于东京都的东侧，东南方面向太平洋，西方面向东京湾，是一个形状突出来的半岛。受到大自然的恩惠，气候温暖、土地肥沃，是全国屈指可数的农业县。并且，三面环海，从捕获量日本第一的伊势龙虾，到沙丁鱼、鲣鱼等，盛产各类海鲜。

(2007年11月7日)

大阪是仅次于东京的大城市，日本西部的经济中心。面临大阪湾的这座城市，水运发达，自江户时代起就聚集了全国的食品，饮食店竞相发展起来，成为“天下厨房”。大家称此地是“倾家荡产为了吃”，又美味又便宜的店也有很多。

(2007年10月16日)

古都京都市自794年起上千年曾经是日本的首都。从京料理中可以看到重视四季的日本料理的根本。

(2007年9月6日)

北海道以丰富的食材自豪。而札幌则汇聚了这些新鲜的海鲜类以及多样的农产品。

(2007年8月16日)

安倍晋三首相把明年7月份举办的主要国家首脑峰会地点选在北海道，“希望从这里把美丽的日本传播到全世界”。大自然富饶美丽的“北方大地”是众多食品材料的宝库。