Más inusual es el caso del café manga. Los manga (cómics) forman parte de la cultura japonesa. En el distrito Kanda Jinbo-cho, de Tokio, el barrio de los libreros, hay un café manga, llamado Tokyo Manga Tantei-dan. En sus últimas cifras, de noviembre de 2001, contaba con una colección de unos 2.000 mangas. El café es de la casa – su cuenta dependerá del tiempo que usted esté allí. Es perfecto para llevarse alguna comida rápida y comerla allí, al tiempo que lee un manga, si lo desea. Podrá gozar de unos momentos a su gusto.

Después, también hay cafés de precio reducido, que han experimentado un gran crecimiento. El pionero de este estilo de establecimiento en Japón es una compañía llamada Doutor Coffe. Comenzó sus actividades en 1980, justo con un local, y cobrando casi la mitad de los precios de otros cafés. A los clientes les gusta sus precios, así como el olor del café Doutor. La cadena se concentra en Tokio y en algunas prefecturas cercanas, y ha alcanzado la cifra de 826 locales a finales de noviembre de 2001.

Starbucks, una cadena de cafés americana, llegó a Japón en 1996 y está teniendo éxito, especialmente entre los jóvenes. Ha desarrollado su propio sector, ofreciendo un ambiente de moda y muchas variedades de café expreso.

Al tiempo que los cafés de precio reducido se extendieron rápidamente, otros cafés han ido cerrando sus puertas, especialmente aquellos con gestión privada individual. De acuerdo con un estudio llevado a cabo por la Agencia de Gestión y Coordinación, en 1999 existían 94.251 cafés, por debajo de su punto máximo, 154.630, alcanzado en 1981.

Mientras tanto, se ha ido haciendo popular en las ciudades un tipo de local llamado por su nombre en inglés y francés “Café.” Estos cafés tratan de reflejar el gusto personal de sus dueños, tanto en la comida, el diseño interior y la música. Los clientes van por su ambiente. Uno de estos lugares es el café Shichimencho, en el distrito Minami-Aoyama de Tokio. Su propietario, Soma Chiemi, ofrece sillas, sofás y música que reflejan sus propios gustos y la comida es casera - recetas que subrayan sus ingredientes. “Deseo ofrecer a mis clientes un verdadero confort, en el verdadero sentido de la palabra.”

Los cafés en Japón varían y los clientes eligen unos u otros dependiendo de lo que desean hacer en ellos. No obstante, hay algo común a todos ellos y que nunca cambia - cada uno es un oasis para el confort y la relajación.