Делаются из тонких деревянных полосок, воткнутых в круг. Они просто незаменимы для экскурсий — после еды убираются друг в друга так, что их удобно переносить. При хранении они занимают мало места.

Каждый “столик-коробок” был рассчитан на одного человека. Из него вынимали столовые принадлежности и, откинув крышку, раскладывали их сверху. Поев, посуду мыли, сушили и клали обратно в коробок. У каждого члена семьи был свой хако-дзэн. Хранили коробки, поставив их друг на друга (собственность Фукагава Сирёкан).

Дзэн — это низкие подносы для еды на одного человека. Сверху стоит посуда. Они до сих пор используются в некоторых традиционных ресторанах и рёкан (гостиницах в японском стиле). (При участии фирмы “Антиквариат Ямамото Сётэн”).