新穗村的农民川上龙一，在将近20年前就开始在考虑如何使稻米生产有益于自然环境的问题。如今，川上龙一注重的是「不耕栽培」的农作方法，其特点就在于「不耕」。

川上龙一说：“满是泥蚯、大眼鱼、田螺等小生物的水田常常让我感到非常兴奋。”

稻子收割后，不进行耕地，第二年插上稻秧后，在上季留下的稻茬上会生出「鞘绿」等藻类。这些藻类在水中放出大量的氧气，于是，大眼鱼、泥蚯等小生物就能在这里生存。”

“诸多小生物的存在能使水田肥沃，也能种出比以往更好的米。「不耕栽培」的农作方法既不需要去耕地，产量也不会降低，大大减轻了农民的劳动负担。”川上龙一又接着说：“在种出好米的同时，又为朱鹭提供了觅食处。这真可谓是有利于人类与朱鹭共同生存的稻米生产。”

用「不耕栽培」方法生产出的稻米被命名为「TOKIHIKARI」（即「朱鹭光明」之意），它们被回报给也为保护朱鹭而努力着的消费者们。