 |
НИППОНИЯ No. 23 15 декабря 2002г.
|
|
Выращивание риса может быть полезно и
людям, и токи
 |
:Вода изобилует гольцами.
|
Каваками Рюити, ещё один крестьянин из
Ниибо-мура, вот уже почти 20 лет занимается культивацией риса
экологически чистыми методами. Сейчас его особенно интересует
выращивание риса без вспашки земли. “Когда я увидел, что в воде
невспаханных рисовых полей полно гольцов, червячков и прудовых улиток, я
подумал: ‘Вот в каком направлении надо работать!’ ”
Собрав урожай, он оставляет свои поля
невспаханными и на следующий год сажает рассаду в покрытом водой жнивье,
оставшемся с прошлого года. Такие водоросли как эдогонии растут на
стерне и другом растительном материале и обильно выделяют в воду
кислород, превращая её в идеальную среду для червяков, гольцов и других
существ, служащих пищей для токи.
“Без вспашки земля становится более
плодородной, а рис — вкуснее. Не нужно тратить время и силы на
распашку, а урожаи высокие, — говорит Каваками. — Это
беспроигрышная ситуация, симбиоз: мы получаем более вкусный рис, а у
токи будет больше мест кормления”.
Рис продаётся под маркой Токи Хикари и
распределяется среди горожан, которые поддерживают защиту птиц.
|
 |
|
 |
Рис обильно разрастается на полях Каваками
Рюити (слева), свободных от пестицидов и химических удобрений. После
сбора урожая он продолжает орошать поля зимой, чтобы увеличить
плодородность почвы и воспрепятствовать росту сорняков.
|
|
 |