Стадион Нагай в Осака, префектура
Осака
Соленья со специями налаживают связи между
Японией и Кореей
Автор Фукусима Эми Фото
Такэда Норихиса
В районе Икуно города Осака стоят дома
множества корейцев, проживающих в Японии. Здесь родился и Ко Бён
Рёре, уже из второго поколения корейцев, который делает и продаёт
кимчхи
и другие корейские продукты. Служба адресной доставки
доставляет его продукты по всей Японии.
Кимчхи
делают, приготовляя рассол из таких овощей как китайская капуста
и редис
дайкон
, смешивая их с красным перцем, чесноком и ломтиками фруктов, и
давая им затем перебродить естественным путём.
Кимчхи
одно из самых известных корейских блюд, которое
постепенно получает признание в Японии.
Ко заядлый футбольный болельщик. Ему
всегда нравилось гонять мяч, он на протяжении 12 лет играл в футбол,
начав ещё с младших классов средней школы. Ко до сих пор хранит
самые тёплые воспоминания о победе Северной Кореи над мощной
итальянской сборной на VIII Кубке мира ФИФА в 1966 году.
С раннего детства я хотел попасть на матч
Кубка мира. Я надеялся на то, что хозяевами игр станут совместно Япония
и Корея, и когда объявили, что так и будет, это было похоже на сбывшуюся
мечту. Я постараюсь к Кубку мира приготовить новые продукты и тем
самым, как представитель пищевой промышленности, внести свой
скромный вклад в общее дело
Ко с нетерпением ждет начала игр в следующем
году, когда смогут исполниться его детские мечты и воплотиться в жизнь
сегодняшние планы.
|
Ко Бён Рёре хочет, чтобы его еда служила
символическим мостом между Японией и Кореей. У его службы адресной
доставки
кимчxи
более 180 точек по всей Японии.
Плавно изогнутая крыша покрывает две третьи
из 50 000 мест на стадионе Нагай. У крыши нет никаких
опорных колонн, которые закрывали бы зрителям видимость поля.
http://www.2002osaka.com/jp/
(сайт только на японском языке)
|