Традиционные японские кондитерские изделия (вагаси) обладают нежным вкусом и обычно носят сезонный характер. Прилавки японских магазинов пестрят сладостями, представленными во всем многообразии форм и вкусов. Сладости играют важную роль в культуре дарения подарков, параллельно с которой развивалась традиция заворачивать сладости в красивые упаковки. Японские сладости впечатляют разнообразием видов, изысканным вкусом и красотой оформления. Это настоящий увлекательный мир! Приглашаем наших читателей совершить путешествие по Японии — стране сладостей!

Многослойные лепестки сакуры; зеленые клено- вые листья; насекомые, стрекочущие в зарослях травы при полной луне; хлопья снега на листе падуба – сла- дости вагаси отражают сезонные изменения в природе. (Сладости: «Акасака Сионо», фото: Такэути Акио)