niponica is a web magazine that introduces modern Japan to people all over the world.
表紙／小麦粉と卵の生地を魚の型に流して焼き、餡を詰めたかわいい「たい焼き」（桃林堂・小鯛焼 撮影=竹内章雄）
Issue
特集
お菓子の国ニッポン
四季の自然を映した繊細な味わいの和菓子、お店にあふれるありとあらゆる味と形のお菓子、贈答の習慣とともに発展した美しい包み──。
バラエティに富み、おいしくて、きれいで、おもしろい。お菓子の国ニッポンへようこそ。
サクラの花びらの重なり、カエデの青葉、満月に草むらで鳴く虫、ヒイラギの葉に降る雪と、季節の風物をデザインした和菓子（赤坂 塩野 撮影＝竹内章雄）
PDFとE-Book版には漢字にふりがなが付いています。
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