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NIPPONIA第19期2001年12月15日发行
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专辑

Natural-Lawson提倡自然保健商品
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Natural-Lawson所经营的蔬菜,是从千叶县的农事组合「和乡园」直接进货的。「和乡园」是一个对从肥料调拨到农作物流通的整个过程实行地区循环型运营的生产者团体。它推行有机肥农作,对农药的使用也控制在最低限度。
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近年来,日本人越来越关心自我保健,尤其是在饮食生活上,越来越多的人开始选用有益于身体健康的食品和食物材料。
为满足人们对健康生活的追求,位于东京都目黑区的「Natural-Lawson」推出了名为「新饮食生活」的服务项目。该商店的货架上摆着的各种蔬菜,都是低农药蔬菜(农药使用量低于以往的蔬菜)。店长正道由华告诉记者:“这里的蔬菜都是前一天在与东京都毗邻的千叶县的农园收获并直接进货,所以非常新鲜。”
店铺的门口摆放着饮食疗法小手册,它向糖尿病和高血压病患者介绍有关的饮食方法。并且,在商品架上还写着有关商品成分和功效等的说明,注重保健的顾客对此十分欢迎。
蓝莓有益于消除眼睛疲劳,无花果有助于消化,如果觉得自己最近似乎胖了,这里有为你准备的低热量的含有四种蔬菜的汤类。并且,盒饭、饭团所使用的米,不是以精米为主,而是以糙米为主,因为未经碾制的糙米含有丰富的维生素、矿物质、植物纤维。正道由华说:“现在人们所患的疾病,很多都被认为是起因于餐食过于精细。所以,我们经营以糙米为主的饭食,是想对日本人传统的饮食内容——糙米、酱汤、蔬菜等作一重新认识。”
Natural-Lawson已从提供「简单」、「便利」的商品发展到为消费者的生活「出谋划策」。据说不少人特意从远地而来,向店员咨询有关饮食上的问题。Natural-Lawson是一种崭新形式的CONBINI,它发挥着为城市民众提供健康咨询的作用。
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营养成分丰富的各种辅助食品
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在糙米饭团等餐食包装上附有「请咀嚼30至50下」的饮食建议。
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顾客买了新鲜蔬菜后可以当场请店员做成饮料。手持杯子的是店长正道由华。
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