Древесный уголь привлекает внимание, потому что его уникальные характеристики делают возможным самое разнообразное использование. В нём так много крохотных полостей, идущих в самых разных направлениях, что площадь поверхности 1 грамма угля составляет примерно 250м². Пустоты могут притягивать к своим стенкам различные вещества и впоследствии выделять их. Например, они поглощают влагу из воздуха и выделяют её в условиях повышенной сухости. Это делает древесный уголь отличным регулятором влажности.

У древесного угля есть и другие преимущества: он поглощает неприятные запахи в помещении и вредные вещества; он порождает отрицательно заряженные ионы, которые, говорят, приводят в лучшее расположение духа и обладает эффектом излучения дальней инфракрасной области, который, как полагают, улучшает кровообращение.

Исследователи в Японии изучают эти преимущества, ищут новые возможности использования, разрабатывая такие новинки как очистители воды (для питья и для купания), средства сохранения свежести овощей и других продуктов питания, средства повышения качества почвы, регуляторы влажности стен и потолков в домах и дезодоранты.

В бамбуковом угле ещё больше полостей, поэтому он может поглотить ещё больше запахов и влаги, чем древесный уголь. Эти преимущества используются всё более эффективно. Древесный уксус, жидкость, получаемая при охлаждении влажных частиц дыма из печи, используется для многих целей, от средств борьбы с бактериями и насекомыми до дезодорантов, и добавок к ванным и продуктам, укрепляющим здоровье и подчёркивающим красоту.

Если вы подумываете об использовании продуктов на основе древесного угля дома, то захотите узнать, какой уголь и в каком количестве использовать. “Древесный уголь бинтётан, — говорит Масуда Сатоси из Масуда-я Компани Лимитед, — изготовляется при очень высокой температуре и обладает щелочным эффектом. Он идеален для обработки питьевой воды, потому что удаляет хлор и другие вещества с неприятным запахом. Кроме того, он остаётся твёрдым в воде и, следовательно, не образует никаких осадков в виде порошка. Если положить 50 - 60 грамм угля в воду из-под крана, это повысит содержание в ней минералов и смягчит её, образуя прекрасную воду для питья. Если вы захотите использовать древесный уголь в качестве регулятора влажности или поглотителя неприятных запахов, вам потребуется приблизительно 8 кг на 10 - 13 м² жилой площади”. .

Древесный уголь, кроме всего прочего, экологически чист. Если он остался, нужно измельчить его и вернуть в природу. Исследования продолжаются в надежде найти новые применения.