Web Japón > Tendencias en Japón > Gastronomía y viaje > "Tambo Art" en los campos de arroz: Un lienzo gigante
"Yamata-no-orochi y Susano-no-mikoto" (la serpiente y el dios) en una obra de Tambo Art que ilustra el mito japonés de Yamata-no-orochi (serpiente de 8 cabezas y 8 colas) (Cortesía del Consejo para la Promoción y Revitalización de la villa de Inakadate)
El arroz es el alimento básico de los japoneses. Japón consume aproximadamente 8 millones de toneladas de arroz al año, lo que supone alrededor de 55 kg por persona al año, de las cuales el 98 % son producidas en el país. Los campos de arroz, donde este se cultiva, representan el 54,4 % de la tierra cultivada de todo Japón (datos del año 2017). Muchos japoneses sienten que los campos de arroz representan el paisaje esencial de Japón.
Recientemente, las obras del arte conocido como "Tambo Art" han llamado la atención. En japonés, "Ta" o "Tambo" significa campos de arroz, y el Tambo Art utiliza los campos de arroz como lienzo para crear enormes obras plantando hojas y granos de arroz de diferentes colores. El concepto asume que la ilustración será vista desde un lugar alto, como una plataforma de observación o un lugar similar.
En la villa de Inakadate, en la prefectura de Aomori, y en la ciudad de Gyoda, en la prefectura de Saitama, el Tambo Art es un gran acontecimiento y cuenta con obras elaboradas que se llevan a cabo todos los años.
Diferentes variedades para reproducir colores
La villa de Inakadate, en la prefectura de Aomori, es considerada la cuna del Tambo Art. En el año 2017 crearon una ilustración del mito japonés "Yamata-no-orochi y Susano-no-mikoto"(la serpiente de 8 cabezas y 8 colas y el dios Susano). La historia trata de una gran serpiente ("Yamata-no-orochi") cuyo cuerpo tenía 8 cabezas y 8 colas y del dios ("Susano-no-mikoto") que la venció.
Para esta obra de Tambo Art se usaron trece variedades de arroz, incluyendo la morada, la amarilla y el tradicional arroz de color verde, "Tsugaru Roman" (una de las variedades principales de Aomori) y las nuevas variedades "Seiten-no Hekireki " y "Asayuki", así como plantas de arroz con hojas de color rojo, blanco, naranja, etc.
(de izquierda a derecha) "Tsugaru Roman", de color verde; "Beni-Asobi", de color rojo; y "Akane-Asobi" de color naranja (Cortesía del Consejo para la Promoción y Revitalización de la villa de Inakadate)
La ciudad de Gyoda, en la prefectura de Saitama, apareció en el Libro Guinness de los Récords en el año 2015 por el tamaño de su obra de Tambo Art. En el año 2017 crearon "Inada Hime-no-mikoto y Susano-no-mikoto", basándose en el mismo mito que se usó en la villa de Inakadate. La obra representa a la diosa guardiana de los arrozales "Inada Hime-no-mikoto" y a "Susano-no-mikoto", que se convirtieron en marido y mujer cuando él la rescató mientras estaba siendo sacrificada al haber sido ofrecida a la serpiente "Yamato no Orochi." Tiene un tamaño de 28.000㎡, equivalente a 22 piscinas olímpicas.
La ciudad de Gyoda usó 9 variedades de arroz para esta obra, incluyendo la "Sai-no-kagayaki" de la prefectura de Saitama. Muchas de las variedades se crearon en la región de Tohoku, donde los veranos son relativamente fríos, por lo que fue difícil cultivarlas en la parte norte de la prefectura de Saitama, que es famosa por su intenso calor.
"Inada Hime-no-mikoto y Susano-no-mikoto"(Cortesía de la ciudad de Gyoda - Consejo para la Promoción del Tambo Art - Sesiones prácticas de cultivo de arroz)
Cómo se elabora el "Tambo Art"
Entonces, ¿cómo se elaboran las gigantes obras de Tambo Art?
En primer lugar, se elige un dibujo y se pide a los agricultores que cultiven los plantones de arroz necesarios. La obra de arte no podrá completarse a menos que las plantas de arroz se cultiven bien. Abonar los plantones es una tarea extremadamente importante.
Plantones de arroz creciendo en una granja (Cortesía de la ciudad de Gyoda - Consejo para la Promoción del Tambo Art - Sesiones prácticas de cultivo de arroz)
Además del cultivo de los plantones en el vivero, los preparativos comienzan también en los campos de arroz. Se llenan los campos de agua, se labra la tierra y se extiende el fertilizante. A continuación, se realiza una plantilla del dibujo y un topógrafo crea un plano del dibujo para posteriormente realizar el replanteo basándose en este. El área es entonces medida según las coordenadas marcadas en el plano del dibujo y se realiza el replanteo en el campo, con unas estacas unidas por una cuerda. Acto seguido se especifica la variedad de plantones que se plantarán en cada sección.
Plantilla del dibujo para la obra "Yamata-no-orochi y Susano-no-mikoto" (Cortesía del Consejo para la Promoción y Revitalización de la villa de Inakadate)
Plantilla del dibujo para la obra "Momotaro", expuesta en Venue 2. Un famoso cuento popular japonés (Cortesía del Consejo para la Promoción y Revitalización de la villa de Inakadate)
Plantilla del dibujo para la obra "Inada Hime-no-mikoto y Susano-no-mikoto" en un plano del dibujo visto desde arriba (Cortesía de la ciudad de Gyoda - Consejo para la Promoción del Tambo Art - Sesiones prácticas de cultivo de arroz)
El topógrafo (a la izquierda) y una vista del campo una vez colocadas las estacas (Cortesía del Consejo para la Promoción y Revitalización de la villa de Inakadate)
El topógrafo y una vista del campo mientras las estacas son colocadas (Cortesía de la ciudad de Gyoda - Consejo para la Promoción del Tambo Art - Sesiones prácticas de cultivo de arroz)
A continuación, se realiza finalmente la plantación de los campos de arroz. Muchos municipios que crean obras de Tambo Art organizan eventos para realizar "sesiones prácticas para plantar arroz en el campo".
Foto de un evento plantando en los arrozales (Cortesía del Consejo para la Promoción y Revitalización de la villa de Inakadate)
Por lo general, julio y agosto son los mejores meses del año para ver el Tambo Art, ya que los colores son más intensos en esta época. Después de esos meses, se puede disfrutar hasta el otoño que es cuando se cosecha el arroz. Después de cosechar las plantas de arroz, el arroz es blanqueado y pulido y más tarde repartido entre aquellos que participaron en el evento y se usa para invitar a un almuerzo a los participantes del mismo.
Foto de un evento durante la cosecha del arroz (Cortesía del Consejo para la Promoción y Revitalización de la villa de Inakadate)
Durante los eventos, a los participantes se les invita a "Onigiri" (bolas de arroz) elaboradas con el arroz utilizado en la obra de Tambo Art del año anterior (Cortesía del Consejo para la Promoción y Revitalización de la villa de Inakadate)
Onigiri hecho a mano con arroz cocido. Es un plato tradicional japonés muy fácil de comer. Envuélvelo con algas marinas secas y añádele ingredientes como el salmón al horno.
Tambo Art: Creando grandes centros turísticos
Hasta que empezó el Tambo Art no había prácticamente turistas en la villa de Inakadate. Sin embargo, ahora es un lugar de interés turístico con alrededor de 270.000 visitantes al año. Cada año son creadas delicadas obras de Tambo Art en dos lugares de la villa de Inakadate, prestando gran atención a los detalles. Se retransmite constantemente vídeo en vivo de Tambo Art en la página de inicio oficial de la villa de Inakadate.
Obra de Tambo Art "Momotaro", año 2017 (Cortesía del Consejo para la Promoción y Revitalización de la villa de Inakadate)
Tras la cosecha de los cultivos, la villa de Inakadate ha comenzado también a experimentar con la creación de Snow Art en los arrozales. Se usan raquetas de nieve para caminar sobre los campos nevados, creando patrones a medida que la luz y la sombra penetran en las irregulares huellas; patrones que se pueden contemplar desde una plataforma de observación. También existen talleres que te permiten disfrutar de la nieve y del invierno.
Tambo Art en el invierno: "Snow Art" (Cortesía de la villa de Inakadate)
Mientras tanto, la ciudad de Gyoda alberga una serie de eventos, tales como la plantación de los campos de arroz, la observación de los campos, la cosecha del arroz y la cocina en forma de arte práctico para utilizar tus cinco sentidos y todo tu cuerpo. El Tambo Art se elabora también en colaboración con la famosa saga de juegos "Dragon Quest" y con un drama televisivo ambientado en la ciudad de Gyoda. Una vez que se cosecha el arroz, se crean enormes obras de arte utilizando la paja de las plantas de arroz usadas para elaborar las obras de Tambo Art.
Obra elaborada con la colaboración de la popular saga de juegos "Dragon Quest" (Cortesía de la ciudad de Gyoda - Consejo para la Promoción del Tambo Art - Sesiones prácticas de cultivo de arroz)
Obras de arte elaboradas mediante paja seca proveniente de la cosecha de las plantas de arroz (Cortesía de la ciudad de Gyoda - Consejo para la Promoción del Tambo Art - Sesiones prácticas de cultivo de arroz)
"Omote-nashi Katchutai" (cuerpo armado de la hospitalidad) de la ciudad de Gyoda con una bolsa de arroz "Sai-no-kagayaki" de una cosecha de Tambo Art y con un tazón de este arroz cocinado (Cortesía de la ciudad de Gyoda - Consejo para la Promoción del Tambo Art - Sesiones prácticas de cultivo de arroz)
Más de 100 organizaciones de Japón elaboran el Tambo Art. El Tambo Art continuará sin duda encantando a muchos espectadores en el futuro, ya que profundiza los lazos entre regiones y también contribuye a la promoción de la agricultura y del turismo.
Dibujos de leopardos de las nieves, lobos y ciervo de ezo bajo el tema "animales nocturnos". Higashitakasu, ciudad de Asahikawa, Hokkaido (cortesía del Comité de Tambo Art de JA Taisetsu)
A la izquierda, Takamori Saigo, figura histórica que contribuyó a la modernización de Japón. A la derecha, "Ocha Murai", personaje de la ciudad de Minami-Kyushu. Creado en el año 2017 para celebrar el décimo aniversario de la fundación de la ciudad Minami-Kyushu (cortesía de la ciudad de Minami-Kyushu, Prefectura de Kagoshima)