موقع اليابان > توجهات اليابان > المأكولات والسفر > أشعر بالراحة في الانضمام إلى حفلة الشاي العظيمة

أشعر بالراحة في الانضمام إلى حفلة الشاي العظيمة

"حفلة الشاي العظيمة سايمة" تقام في حديقة سياما أنارياما في مقاطعة سايتاما (برعاية مدينة ساياما)

"السادو" هي حفلة شرب الشاي، وهي مشهورة على أنها واحدة من أهم المناسبات التقليدية والثقافية في اليابان. يمكنك أن تصب الشاي وتشربه فيها. هذه الحفلة تتضمن مجموعة من الأفعال الرسمية لكنها تثير التساؤل، فماذا ينبغي عليك فعله إن قررت أن تعيش هذه التجربة وأنت لا تعلم ما تفعله؟ حتى وإن كانت تلك أول مرة لك، أو لم تكن يابانيا ولا تملك معرفة مسبقة بها، فإن هناك مناسبات يمكنك أن تتمتع بها وتشارك فيها وأنت تتعلم تقاليد حفلة الشاي

هل كان “تويوتومي هيديوشي” هو من ابتدع “حفلة الشاي العظمى”؟

    تقام حفلات الشاي المعروفة باسم "حفلات الشاي الكبرى" أو "حفلات الشاي للمواطنين" عبر اليابان في موسم الخريف، ويكون بإمكان أي كان أن يشارك فيها، حتى وإن كان لا يعرف شيئا عنها أو لا يملك شيئا خاصا يشارك به فيها، أو حتى وإن كان يلبس لباسا عاديا. والسؤال الذي يتبادر هنا هو كيف أصبحت هذه الاحتفالات مشهورة؟ فلنبدأ بإلقاء نظرة على تاريخها.
    في شهر أكتوبر 1587، قام “تويوتومي هيديوشي” وهو الذي لم يكن رجلا ذا تأثير فحسب وإنما كان “سيد الشاي” (هو شخص إشتهر ببراعته في حفلة الشاي) قام بحفلة كبيرة عرفت بـ "كيتانو أوتشو نويو" في دوائر “كيتانو تانمانغو” في “كيوتو”. وكان هيديوشي يقيم هو نفسه حفلة الشاي هذه بالتعاون مع محترفي الشاي مثل “سين نو ريكيو” الذي كان يُنظر إليه علىأنه أب سادو، وكان يُسمح لأي كان أن يشارك فيها بغض النظر عن مكانته الاجتماعية، من رتبة اللورد المعروفة بـ "دايميو" والساموراي إلى الفلاحين. في احتفال الشاي، لا توجد غرفة شاي ذهبية فحسب، بل تعرض هناك أيضا تجهيزات احتفال الشاي التي كانت فخرا لهيديوشي وفرحته، ويُقال أن ما يزيد عن 1000 شخص شارك فيها خلال يوم واحد.
     تُقام احتفالات الشاي الكبرى أو احتفالات الشاي للمواطنين، والتي هي متاحة لكل شخص ليشارك فيها بكل حرية، كل عام في فصل الخريف، وفيما يلي حفلة الشاي الكبرى في كيتانو.

منظر لاحتفال الشاي الذي أقيم في مبنى الذي مولته حكومة إقليم طوكيو ومجلس طوكيو للفنون (جمعية إقليم طوكيو للتاريخ والثقافة)

منظر لاحتفال الشاي الذي أقيم في مبنى الذي مولته حكومة إقليم طوكيو ومجلس طوكيو للفنون (جمعية إقليم طوكيو للتاريخ والثقافة)

تقام حفلة الشاي الكبرىفي إيدو طوكيو في متحف الهواء الطلق المعماري. كما تقام العديد من احتفالات الشاي في هذا الصرح التاريخي

تقام حفلة الشاي الكبرىفي إيدو طوكيو في متحف الهواء الطلق المعماري. كما تقام العديد من احتفالات الشاي في هذا الصرح التاريخي


حفلة الشاي الكبرى بطوكيو” المقامة في مكان ساحر“

    لازالت تقام احتفالات شاي كبيرة حتى اليوم، ومن بينها احتفال الشاي الكبير بطوكيو الذي يقام للمرة العاشرة في 2017، وسيشارك فيه ما يزيد عن 190.000 شخصا خلال أربعة أيام في ماكنين، متحف الهواء الطلق المعماري إيدو بطوكيو وحدائق هاما ريكيو. هناك العديد من البرامج المسطر التي تسمح للعديد من الأشخاص مثل جيل الشباب وغير اليابانيين، أن يتمتعوا بالتعارف بعضهم على بعض بـ "ثقافة اليابان" من خلال “سادو”.
    يعد جمال الأمكنة التي تقام فيها الاحتفالات عامل جذب للناس الذي يشاركون فيها، ومن بين تلك الأمكنة متحف الهواء الطلق المعماري “ايدو طوكيو”، وهو متحف مفتوح على الهواء يحتوي على مباني لها قيمة ثقافية بالغة أعيدت تهيئتها للعرض، من مباني شيدت منذ مئات السنين إلى تلك التي شيدت مؤخرا. هي مناسبة لها خصوصية أن تتناول كوب شاي في مبنى تاريخي ساحر مثل بيت في مزرعة بسقف من القش أو قصر عائلة نبيلة.
    في الوقت نفسه، حدائق “هاما ريكيو” هي حديقة يابانية واسعة يوجد فيها بقايا قصر كان يملكه أحد اللوردات في فترة الاقطاعية منذ ما يزيد عن 300 سنة، كما توجد فيها ساحتان لصيد البط، وبحيرات ذات ماء مالح تغير الجو بالمد والجزر، وتحتوي على مسار للمشي جنزا، وهي مكان مشهور للتبضع يمثل اليابان. يا لها من تجربة فريدة من نوعها، حفلة شاي في حديقة خضراء زكية الرائحة بمنظر على البحر والبنايات.

حدائق “هاما ريكيو” التي يمكنك أن تتمتع بحفلة شاي في الهواء الطلق مع الشعور بالفضاء برغم أنك محاط ببنايات طوكيو (حفلة الشاي الكبيرة طوكيو)

حدائق “هاما ريكيو” التي يمكنك أن تتمتع بحفلة شاي في الهواء الطلق مع الشعور بالفضاء برغم أنك محاط ببنايات طوكيو (حفلة الشاي الكبيرة طوكيو)


برامج متنوعة

    تقدم العديد من البرامج المتنوعة في حفلة الشاي الكبيرة طوكيو، ومن بينها، برنامج تعلم أساسيات السادو، ويسمى هذا البرنامج ''تجربة حفلة الشاي للمبتدئين، وفيه تقوم مجموعات تتكون من شخصين بتحضير الشاي؛ حيث ستتعلم بلباقة من التحية الأولى بما في ذلك كيف تحمل كأس الشاي وكيف تتذوق الحلويات التي تقدم مع الشاي. إنك لن تتعلم فيه الآداب فحسب، لكنك تتلقى شروحات حول الافعال التي تتعلمها، وبالتالي فإنك ستتمتع بجربة السادو وأنت تفهم تفاصيلها. "مرحبا، تمتع بحفلة الشاي بالانجليزية" هي دورات تمكنك من التمتع بالحفلة وأنت تستمع بالتزامن إلى ترجمة التعليق عبر السماعات. كما هناك أيضا "دروس حفلة الشاي للاطفال" تقدم للأطفال الذين هم في المدارس الابتدائية أو من هم أقل سنا، وفيها يتلقون تعليمات سهلة الفهم وكيف يتحلون بحس الضيافة.
    "نوضات" هي حفلة شاي تقام في الخارج حيث يجلس الناس لشرب الشاي على "الموزن" (لباس أحمر) يوضع على الأرض في مقعد الجلوس. يقال أن نوضات يعود أصلها إلى الممارسة التاريخية في عصر “سينغوكو” حيث كان المحاربون واللوردات الاقطاعيون يأخذون فاصلا أثناء رحلة الصيد أو الحرب لشرب الشاي. كانت الحفلات التي تقام خارجا في “تويوتومي هيديوشي كيتانو أوتسا نو يو”. ثم اشتهرت على أنها رحلات لمشاهدة تفتح براعم التوت، الخ، أي بعبارة أخرى، هي طريقة يابانية للتنزه.

دورة مرحبا تمتع بحفلة الشاي بالإنجليزية  (في متحف الهواء الطلق المعماري “ايدو طوكيو”

دورة مرحبا تمتع بحفلة الشاي بالإنجليزية (في متحف الهواء الطلق المعماري “ايدو طوكيو”

دورة تجربة حفلة الشاي للمبتدئين (في متحف الهواء الطلق المعماري “ايدو طوكيو”

دورة تجربة حفلة الشاي للمبتدئين (في متحف الهواء الطلق المعماري “ايدو طوكيو”


"نوضات" متوفرة أيضا بتعليق باللغة الانجليزية (في متحف الهواء الطلق المعماري “ايدو طوكيو”

الأطفال يستمعون إلى الشروحات مع التعابير في

الأطفال يستمعون إلى الشروحات مع التعابير في "دورة دروس حفلة الشاي للاطفال" (في متحف الهواء الطلق المعماري “ايدو طوكيو”


تجربة المشاركة في حفلة الشاي

    زيادة على حفلة الشاي الكبيرة طوكيو، هناك العديد من الحفلات الأخرى مثل حفلة الشاي الكبيرة “ساياما”، وهي حفلة تقام في الخارج في حديقة ساياما إينارياما في مقاطعة “سايتاما”، وحفلة الشاي الكبيرة للمواطنين التي تقام في نيجو في كيوطو، وكذا حفلة ماتسو الكبيرة في ماتسو التي تقام في قلعة في مقاطعة شيمان. تقوم السلطات المحلية بجلب العديد من الناس من مناطق مختلفة (مثل هال سيتي الخ) ليشاركوا في القلوع والحدائق والمواقع التاريخية حيث يتمتعون بجو فريد من نوعه وبالمكان الساحر.

حفلة الشاي الكبيرة “ساياما” حيث يمكنك أن تشارك فيه حتى وإن لم تكن يابانيا (برعاية مدينة ساياما)

حفلة الشاي الكبيرة “ساياما” حيث يمكنك أن تشارك فيه حتى وإن لم تكن يابانيا (برعاية مدينة ساياما)

حفلة الشاي الكبيرة “ساياما”(برعاية مدينة ساياما)

حفلة الشاي الكبيرة “ساياما”(برعاية مدينة ساياما)


    إذا أردت أن تشارك في حفلة شاي كبرى، فانظر في جدول مواعيد المناسبات في موقع السلطة المحلية على شبكة الانترنت، واختر الأماكن التي ترغب في زيارتها. فالعديد من الأمكنة تنشر معلومات، في فصل الصيف، عن احتفالات الشاي التي تعتزم تنظيمها في فصل الخريف، في المجلات ومواقع الانترنت، لفائدة السواح. وحتى تشارك في تلك الحفلات، لا بد أن تشتري التذكرة في ذلك اليوم، لكن في بعض الحالات، لن يمكنك أن تشارك إلا إذا قمت بشراء التذكرة مسبقا.
    وعموما، يمكنك أن تشارك في حفلة شاي كبيرة أو حفلة شاي للمواطنين دون أية تحضيرات، لكن بإمكانك استباق ذلك، ويعد من اللباقة أن تحضر معك كاشي (منديل موضب) ويوجي (عود تنقية الإسنان) وسينسو (مروحة). ترتدي النساء في هذه الحفلات جوارب بيضاء. الكايشي هو منديل من الورق يوضع على أطباق الحلوى اليابانية، أما اليوجي فيتعمل في قص قطع الحلوى وأكلها، بينما “السينسو” تستعمل للتحية. أما نمط اللباس، فيمكنك ارتداء “كيمينو” (لباس ياباني)، إن أردت، مع تابي أبيض (نوع من الجوارب أبيض يلبس مع الكيمينو) في رجليك. إن كنت ترتدي لباسا غربيا، لا بد عليك تستبدل الجوارب البيضاء بالتابي الأبيض.

أحيانا تقدم قطع من الحلوى صغيرة وجافة مصنوعة الطحين المصلب والسكر.

أحيانا تقدم قطع من الحلوى صغيرة وجافة مصنوعة الطحين المصلب والسكر.

انتباه شديد للطبيعة في أطباق الحلوى المقدمة. تحت الحلوى يوجد ورق “الكايشي” في المقدمة اليمنى لليوجي.

انتباه شديد للطبيعة في أطباق الحلوى المقدمة. تحت الحلوى يوجد ورق “الكايشي” في المقدمة اليمنى لليوجي.

وسائل متنوعة تستعمل في “السادو”. في الجانب الأيسر من الأمام المروحة وهي تستعمل عادة في الفصل الحار لتروح عن نفسك ومع ذلك تبقى المروحة مغلقة في دعامتها خلال “السادو”

وسائل متنوعة تستعمل في “السادو”. في الجانب الأيسر من الأمام المروحة وهي تستعمل عادة في الفصل الحار لتروح عن نفسك ومع ذلك تبقى المروحة مغلقة في دعامتها خلال “السادو”

     حفلة شاي كبرى هي أمر رائع للمبتدئين والمهتمين بالسادو، فتذوق الشاي والحلوى وأنت تحضر الحفلة في يوم جميل هو شعور في غاية الروعة. فلماذا لا تبدأ خوض هذه التجربة بدروس تساعدك على ذلك.