موقع اليابان > توجهات اليابان > المأكولات والسفر > ريوكان" في طوكيو: تجربة يابانية فريدة من نوعها في عاصمة اليابان"
تعد الإقامة بعيداً عن الحياة اليومية للمرء إحدى ملذات السفر. وتقدم اليابان فنادق فاخرة وخاصة لرجال الأعمال مثل أي دولة أخرى، ولكنها تحتوي أيضاً على نمط إقامة فريد من نوعه يسمى "ريوكان" (فندق تقليدي).
يعود أصل "ريوكان" إلى العهد المعروف باسم "إيدو" (1603- 1868).فعندما انتهت فترة الحرب الأهلية وبدأ عهد عشيرة "الشوغون" المعروفة باسم "توكوغاوا"، استقرت الوضعية السياسية للبلاد وبُنِي نظام للطرق السريعة. في ذلك العصر، قامت الحكومة بتبني نظام يسمى "سانكينكوتاي"، حيث كان الحكام المحليون المسمّون"دايميو" ملزمين بنقل إقامتهم بانتظام إلى مدينة "ايدو" (وهي العاصمة طوكيو الحالية) حيث كانت تقع الحكومة المركزية آنذاك. وقد تم تجهيز الطرق السريعة بما يسمى "هونجين" (المقرات الرئيسية للقوات العسكرية)، أو المساكن الخاصة لـ "لدايميو"، حيث تم تأسيس منطقة كثيرةالفنادق تدعى "شوكوباماشي". وبُنِيت المنازل المسمّاة"هاتاغو" (أي فنادق المسافرين)، والتي تستقطبالتجار بشكل عام، في تلك الـ "شوكوباماشي" المذكورة أعلاه، وأصبح "هونجين" و "هاتاغو" أول نموذجينللريوكانالحديث.
إخلع حذاءكواسترحْعلى "تاتامي"
ا تزال هناك العديد من الـ "ريوكان" حالياً في العديد من الأماكن في اليابان. يمكنك التمتع بالضيافة اليابانية في "ريوكان" حتى في طوكيو، عاصمة اليابان.
فيما يلي تفسير طبيعة التجربة التي تنتظرك في "ريوكان" تقليدي.
أولا، بعد خلع حذائك عند المدخل، يضعه لكأعوان الفندق في خزانة. وبعد تسجيل وصولك في مكتب الاستقبال، سيدلونك على موقع غرفتك وسيأخذون أمتعتك وأغراضك الشخصية إليها. معظم الغرف مصممة على الطراز الياباني التقليدي. يتم تجهيز الغرف بما يسمى "تاتامي" (حصر من القشّ)، والتي يتم نسجها من خلال الألياف النباتية الصلبة، والنوافذ مغطّاة بالورق الياباني الملصَق على إطارات خشبية تسمى "شوجي" (غطاء ورقي) بدلاً من الستائر.
في منتصف الغرفة طاولة منخفضة والعديد من الـ "زابوتون" (وسائد للأرض). ستجد فوق الطاولة عدّة لإعداد الشاي الياباني الأصيل. إذا طلبت العشاء، سيقوم أعوان الفندق بإحضار وجبة الطعام إلى غرفتك أو بتقديمها في غرفة مأدبة تقليدية لكي تتناول الطعام مع ضيوف آخرين.
غرفة ضيافة تقليدية يابانية. يحتوي الوعاء الدائري الموجود فوق الطاولة على عدّة لإعداد الشاي الياباني الأصيل. ("هوميكان" - فضاء "موريكاوا").
غرفة ضيافة تقليدية يابانية. تستخدم النافذة التي تقع على الجانب الأيسر ما يسمى "شوجي" ("سوكيروكونويادو ساداشيو").
عدّة إعداد الشاي الياباني الأصيل في الغرفة ("ساوانويا ريوكان").
الحمام المشترك المعروف باسم "أوبورو" هو أحد الجوانب الأكثر متعة بالنسبة للبقاء في "ريوكان" للضيوف اليابانيين. يظن العديد من اليابانيين أن تمدد الأطراف أثناء التمرغ في حوض الاستحمام الكبير المليء بالماء الساخن وسيلة رائعة للاستراحة بعد يوم عمل شاق. غالباً ما يتم تجهيز غرفة الضيوف بحمام ومرحاض، على الرغم من استخدام المرافق المشتركة عادةً في فنادق "ريوكان" الصغيرة.
هناك حمامات منفصلة للرجال والنساء، والتي تشاركها مع الضيوف الآخرين، وهناك بعض الأماكن التي تمكنك من حجز حمام لنفسك وذويك خلال فترة زمنية معينة. نجد أيضاً"ريوكان" مزود بما يسمى "روتينبورو" (حمام في الهواء الطلق)، وهو محمي من أن تتم مراقبته أو مشاهدته من قبل أي شخص موجود في الخارج، وحيث يمكنك التمتع بمشاهدة النجوم والمناظر الخلابة أثناء استحمامك.
حمام لعدة أشخاص ("سوكيروكونويادو ساداشيو").
عند العودة إلى غرفتك بعد تناول الطعام أو الاستحمام، سيكون "الفوتون" (فراش ياباني تقليدي) في انتظارك. في الكثير من الأحيان سيتم توفير بدلة "يوكاتا" (رداء ياباني تقليدي) كلباس للنوم.
يمكنك ارتداء بدلة ال"يوكاتا" الخاصة بك بحرية وأنت تتجول في الـ "ريوكان". ستُنَظَّف غرفتك أثناء غيابكتماماً كما لو كنت في فندق، إلا إذا طلبت عكس ذلك. يتم منع التجول في بعض الأماكن. لهذا السبب يرجى التأكد من ذلك إذا قصدت البقاء في "ريوكان".
يتم تقديم وجبة الإفطار في الغرفة. وتحمل الـ "زين" (علبة الوجبة)، وهي صينية مزودة بأرجل، وجبة لشخص واحد، وتوضَع مباشرة على حصر الـ "تاتامي" ("هوميكان")
ويستخدم بعض "الريوكان" في طوكيو مباني ذات قيمة تاريخية مهمة وهي بالفعل مسجلة كتراث ثقافي وطني ملموس. تجعلك بنيتها التاريخية وبيئتها المنعزلة تشعر وكأنك قد سافرت عبر الوقت إلى اليابان العريق، قبل 100 عام.
منظر خارجي لـ"ريوكان" يمكنك رؤية ستارة "نورين" وهي معلقة فوق الباب، مما يدل على أن الـ"ريوكان" مفتوح ويستقبل العملاء ("ساوانويا ريوكان").
استفد إلى أقصى حد من الضيافة اليابانية
بالإضافة إلى "الريوكان" التقليدي، هناك أنواع جديدة من "الريوكان" حيث يمكنك الاستمتاع من تجربة فاخرة وفريدة من نوعها. في "أوتيماشي"، وهي إحدى أكبر المناطق التجارية في العالم، بطوكيو، هناك "ريوكان" حيث يمكنك خلع حذائكعند المدخل الرئيسي والمشي على حصر الـ"تاتامي"، تماما كما لو كنت في إحدى "الريوكان" التقليدية وتستفيد مع ذلك من تجربة ضيافة يابانية في منتهى الروعة. وقد تمت زخرفة فضاء المبنى الداخلي من خلال تصاميم يابانية تقليدية. في بعض الأحيان، تقام عروض "غاغاكو" (الموسيقى اليابانية التقليدية) في قاعة الانتظار.
غرف الضيوف واسعة وتتميز الأسرّة براحة "الفوتون" الياباني. تحتوي كل غرفة على مرحاض خاص وحوض استحمام، ولكن هناك أيضاً حمام مشترك يستخدم فيه "أونسن" أي مياه الينابيع الساخنة، وهو أمر فريد من نوعه في العاصمة طوكيو. يمكن توفير بدل "اليوكاتا" المصنوعة من نسيج القطن، كما يمكن ارتداؤها خارج الفندق. إذا طلبت وجبات الطعام خلال إقامتك، سيتم توفيرها من قبل الطباخ المحترف الياباني الذي فاز بالميدالية البرونزية في مسابقة "بوكوز دور" العالمية للطبخ سنة 2013، والذي يضيفنموذجاً جديداً إلى الطبخ الياباني بفضل الأسلوب المعروف باسم "نيبون كوزين". يوفر هذا المبنى المصمم على شكل "ريوكان" نفس المستوى من الراحة والرُّقي المتوفر في فندق، وقد ظهر في قائمة"كوندي ناست"للمسافرين للعام 2017.
يوفر الحمام المشترك مياه "أونسن" التي تستخرج من عمق قدره 1,500 متر تحت الأرض. ويقع الحمام المشترك السالف الذكر في الطابق العلوي لكي تشاهد النجوم أثناء الاستحمام (هوشينويا طوكيو).
تفتخرطوكيو باحتوائها على العديد من أنواع"الريوكان"، من التقليدية إلى الحديثة. حتى أصغر فنادق "ريوكان"، التي لم تكنتستقبل العديد من الزوار من الخارج بسبب ثقافاتهم المختلفة، بدأت تحث الضيوف الأجانب على زيارتها مؤخراً. وهناك أيضاً"ريوكان" في المناطق التجارية، والتي توفر ضيافة يابانية في منتهى الروعة. ننصح ونحث الجميع على الاستمتاع بتجربة زيارة "ريوكان" ياباني تقليدي، وإن كان في قلب مدينة طوكيو.