NIPPONIA
NIPPONIA 第24期 2003年3月15日发行
专辑*
山猎
撰稿∶土方正志 摄影∶奥野安彦
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左∶猎人们正在搬运被击毙的熊。
右∶在剖熊之前,必须要先对着神树表示感谢恩赐。
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残雪尚存的山间岩石地响起两发枪声,空中一阵回声过后,无线收发机报告“熊被击中了”。埋伏着的猎人们一跃而起,急速穿过陡峭斜坡上的雪溪来到现场,地上果然躺着一头黑熊。
这里是新泻县山北町山熊田村。在这个山间村落里,猎人们一直都使用着传统的方法狩猎。过去,猎人们散居在东北地区各地,他们以狩猎为专门职业,但现在不同 了,如今所谓的猎人,他们都有各自的职业,例如从事农业、林业,或是公务人员等,但是,他们始终保持着围猎的传统,即集体打猎,届时全村人一起出动参加围 猎。对于山村的人们来说,猎熊也是一种迎春习俗。围猎结束后,村里的男人们来到村外的神树处参拜,感谢大自然的恩赐。
大泷国义是山熊田村的猎人首领,他笑着告诉记者:“我们这个地方只有山、熊和田,所以名叫「山熊田」。”但是,有很多城里的人对这“只有山、熊和田”的山 村无限向往并远道而来,于是,大泷国义等人便组织了一个名叫「在山毛榉树林散步」的组织,欢迎城里人来山中旅游,并带领人们在山林中散步。同时,山熊田村 还有用椴树的树皮织布即「椴木织」的传统,这里开办的「椴木织教室」非常受女性的欢迎。大泷国义自豪地说:“城里有的东西这里都没有,但是,这里能让人得 到满足的东西却应有尽有。” NIPONIA


这些都来自树林

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木家具
梧桐树、桂树、榉树因其木纹好看,且不易裂开,所以适于做家具和工艺品。照片上的是用榉木做的装饰台架。
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蘑菇和野菜
树林中能够食用的蘑菇和野菜就达数百种。在蘑菇类中,松蕈(左)要比块菰珍贵。
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漆器
漆器有着独特的光泽且坚实牢固,是日本的传统工艺品之一。漆器的著名产地有石川县的轮岛以及其他多处。 (摄影∶中川忠明)
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树叶
枫树叶、竹叶自古以来就被人们用来点缀菜肴以增添风味。如今,树林产品兴起,甚至出现了因经营树叶而年销售额达2亿日元的企业。
 
地下泉水
日本到处都有涌泉。在广阔的森林里储藏着丰富的地下水。
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和纸
和纸是使用楮树、三桠树等纤维成分较多的植物为原料做成的,它尤其用在住居的拉门、隔扇上,同时也用于书法和茶道。


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