专辑

日本寿司集锦

亲爱的读者，你是否吃过扬名世界的「寿司」？不过，无论你吃过，或是没有吃过，你都会在这一期的寿司集锦中领略到一个绝妙的饮食领域，并体味日本寿司真正的美食价值。

上左∶把煮过的虾、红烧海鳗等放在寿司饭上做成的「散寿司」；
上右∶魁蛤握寿司（摄影∶伊藤千晴）；
下左∶用竹卷帘来做卷寿司（摄影∶川田雅宏）；
下右∶各种寿司由传送带被送到客人桌边的所谓「回转寿司」，因价廉物美，在世界各地很受欢迎。（照片提供∶AFLO ）