시장에서 만나는
오키나와의 식문화

나하시의 중심지에 있는 마키시(牧志) 공설 시장은 시민들이 즐겨먹는 음식들을 파는 곳이다. 바다와 대지에서 자란 음식 재료로 북적거리는 시장의 활기는 오키나와의 풍부한 먹을 거리를 그대로 보여주고 있다.

글●토리카이 신이치(鳥飼新市), 사진●이케다 쓰요시(池田敢), 사카모토 마사후미(坂本眞典)