NIPPONIA 제42호 2007년 9월 15일 발행

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잘 먹겠습니다   요리로 보는 일본문화

왼쪽 / 오키나와의 바다는 새우나 게가 많이 잡히는 어장이기도 하다.
오른쪽 / 여주(바로 앞)를 비롯하여 오키나와 특산 야채와 과일이 늘어서 있다.

왼쪽 위 / 병에 채워진 스쿠가라스. 독가시치라는 작은 물고기를 소금에 절인 것이다.
오른쪽 위 / 바다포도라고 부르는 해초
왼쪽 / 건조시킨 바다뱀. 썩둑썩둑 썰어서 국을 끓인다.

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