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盒饭图库

一个孩子的盒饭

这是一个男孩子的盒饭。饭盒盖上有一张托马斯坦克引擎的图片。米饭上面撒上了一些调味料,还有一个用海苔做的足球样子的饭团。在日本孩子中,足球是很受欢迎的。


配菜包括炸虾、一个配有番茄酱的小牛肉饼、煮芦笋、土豆沙拉、青豆、炸薯条、樱桃和其他食物。甚至还有一个做成小鸟形状的煮鸡蛋。鱼糕的中间也被做成了皮卡丘的面孔图案。


饭 团

饭团就是用手把蒸熟的米饭做成三角形、圆形或者圆柱形状。饭团可能会因为在里面塞入了其他各种食物而变大。最传统的填充物是酸梅,但其他受欢迎的东西包括烤鳕鱼籽、烤腌鲑鱼、浇上甜酱汁的煮蔬菜、鲣鱼肉松,近年来甚至增加了西式的食物,如金枪鱼配蛋黄酱。制作好吃的饭团的秘诀是在拿米饭之前,先在手心里撒一小点盐。饭团是一种日本十分独特的食物,可以看作是主食和主菜的混合物。


这张图片显示在一个柳条编的饭盒里盛着4种饭团,其中3个是用海苔包上白米饭制成。上面的饭团里面有鲑鱼(上左)、酸梅(上右)、青萝卜配小鱼(下右)。有一个饭团是用“菜饭”(加入各类菜的米饭)制成的。配菜包括日本煎蛋、蚕豆和各种泡菜。


幕内盒饭

这种盒饭的名字反映了它的来源,即它是一种在剧院的幕间休息时吃的盒饭。传统上,它是用一套分层的漆盒来装食物,几个人分着吃。最上面的盒子装配菜,最下面的盒子装圆柱形的饭团。如今,在盒饭商店和火车站是把它作为单个的盒饭来出售的,幕内盒饭也是最为常见的一种盒饭。


图中的盒饭是在一家百货商场出售的幕内盒饭。米饭是圆柱形的,上面撒上了黑芝麻,还放了一颗酸梅。配菜包括海鲜和山珍,如煮虾、烤鱼、甘薯、煮熟的鸡肉球和牛蒡。


车站便当——罐闷米饭

罐闷米饭就是用一个小罐子把米饭同鱼和蔬菜一起煮。加了滋味的米饭和多种材料混合在一起是很受欢迎的,图中所示的盒饭就是这样一种简单的罐闷米饭。虽然这种盒饭并不是装在罐子里来卖,但里面准备的食物的样子却让人感觉是在罐子里做成的。


一名女性公司雇员的盒饭

这个饭盒有两层。在这个漆盒装的食物中,你可以看到多种色彩。在底层的米饭上面是鸡肉酱、鸡蛋和细长条的四季豆。在顶层是配菜,包括煮熟的肉包芦笋和胡萝卜、加糖的甘薯、沙拉(生菜、萝卜、黄瓜和菜花)和水果(一个草莓、一片橙子和一块菠萝)。这个盒饭包括了多种不同的食物。底层的小容器里放了沙拉酱。


一名男性公司雇员的盒饭

这个盒饭是装在一个漆盒中,里面装了很多食物。底层是中间夹了海苔的米饭。在米饭右边的上面有更多的海苔,左边则撒了一些调味料,还有一个酸梅。配菜包括蔬菜天妇罗、烤鱼、酱煮鸡、中式炒牛肉和蔬菜,以及煮菠菜。


出售的盒饭——油炸食品

这个盒饭包括炸猪肉串、炸丸子、生姜炒肉和一根香肠。这个盒饭所含热量很高!


出售的盒饭——散寿司盒饭

这个散寿司(在寿司米饭上放生鱼片和其他东西)盒饭里面有许多不同的海鲜,包括金枪鱼、鱿鱼、螃蟹、鲑鱼、鲑鱼籽、虾、扇贝、海胆和鳗鱼。其中的一些东西是煮或者炸过的,有些则是生的。


车站便当——鲭鱼寿司

打开竹叶后,映入眼帘的是半条用醋调理过的鲭鱼,上面盖着海带丝。鲭鱼下面是寿司饭团。可以按自己的口味来添加酱汁。这道菜包括醋汁姜末。用竹叶来包食物是盒饭的最初式样。


车站便当——深川米饭

车站便当包括某一地区的特色产品。深川是东京老区的一部分,长期以来那里因蛤肉而著名,所以深川米饭经常被称作蛤肉米饭。深川米饭最初是用由蛤肉和葱制成的酱汤浇在米饭上做成的。这种车站便当包括加了蛤肉蒸熟的米饭、炸海鳗和虾虎鱼的甘露煮,很具东京风味。


用竹子和柳条编的盒饭容器

在过去,用柳条或竹叶编的大柳条箱是用来装衣物的,而小的盒子则被当作饭盒来使用。现在,人们已经很少使用大柳条箱,但是那些喜欢天然材料的人,还是很喜欢小柳条盒。


用弯曲的细木条制成的容器

这种曲线形的盒饭容器使用的是切开的雪松或者柏木,把它们弯曲成所需的形状,然后在底层加上一根独立的木条。这种曲线形的盒子在弥生时代就已经出现,数百年来,无论是在人们的日常生活中,还是在制作神的祭品时,都在使用这种盒子。这张图片中就是一个现在使用的曲线形的饭盒。它的中间有一个隔断,盒子的一半放米饭,另一半则放配菜。


半月形饭盒

据说这种半月形的盒子受到了千利休的喜爱。千利休在安士桃山时代(1573~1603)创立了茶道艺术。与其说它是一种运送食物的容器,不如说它的形状设计就是为了献给用餐者,让他们在吃盒饭时,五官都能得到享受。图中是一种在初夏时食用的盒饭。里面有日式煎蛋、炖沙丁鱼、腌海贝、夏季蔬菜、章鱼、小甜甘薯和其他炖煮类食物。里面还有炸鱼蘸醋汁、炸竹荚鱼和烤鸡。米饭是小圆柱形状。


松花堂饭盒

松花堂饭盒从僧人松花堂昭乘经常使用的绘具箱中得到了灵感。四个格子有助于人们对于里面的米饭和配菜进行吸引人的形象介绍。


铝饭盒

现代饭盒是用多种材料制成的,但最常见的是阳极氧化铝。在塑料饭盒出现之前,几乎人人都在使用铝饭盒,以至于许多人一提起盒饭就会想到铝饭盒。即使是在今天,一些男孩子也是用这种饭盒装着午饭去上学。


卡通人物饭盒

不仅是孩子而且连年轻妇女也很喜欢凯蒂猫。这套饭盒在饭盒上面、筷子、筷笼甚至是化妆包上都印着凯蒂猫的图案。


与饭盒有关的个性化产品

这个放饭盒的便携包上也印着凯蒂猫的图案,毛巾和放毛巾的盒子也一样。