Web Japan 中文首页 > 日本儿童网 > 日本漫画 > 1月: 新年的年糕
橋本美樹
在日本,每到新年都会给岁神供奉年糕。因为有这种传统,所以每到年底,人们总要与邻居聚在一起打年糕。最近,拥有米臼的家庭已经不多了,不过人们还是能够在小学或者街道儿童会举办的活动中体验打年糕的乐趣。
年糕是将带有粘性的糯米蒸熟然后放入米臼内舂打而成的。制成的年糕可以做成圆形的,也可以切成四方形的。人们会在年糕里放一些甜甜的小豆馅儿或在年糕外撒一些用炒好的黄豆磨成的黄豆面,或者把沾有酱油味的年糕用海苔卷起来品尝。